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酸豇豆炒肉末的做法,酸豇豆怎么炒好吃

酸豇豆炒肉末

  简介:酸豇豆炒肉末是非常简单的一道家常下饭菜,初入厨房的初级菜鸟也能做的很美味。酸豇豆炒肉末的做法简单便捷,酸酸脆脆的酸豇豆,配上少许肉末来炒,味道酸爽,十分开胃,用它来下饭或是佐粥都是非常不错的选择。酸豇豆怎么炒好吃?下面介绍酸豇豆炒肉末的做法。

酸豇豆炒肉末的做法一:

原料:酸豇豆200克,里脊肉50克,蒜瓣1个,生粉1勺,鸡精少许,清水两勺。

准备工作:

  取50克里脊肉切成丁放在碗中,加1勺生粉用手抓匀待用。再取200克酸豇豆也切成丁,最后把蒜瓣切末待用。

酸豇豆炒肉末的做法步骤:

  1、炒锅里下适量食用油烧至锅热,下蒜末爆香后再倒入肉末,炒至肉末变色后倒入酸豇豆丁。

  2、锅里翻炒均匀后加入2勺清水,盖上锅盖焖一小会儿让水分收干,加少许鸡精提味,酸豇豆炒肉末即可大功告成。

酸豇豆炒肉末的做法,适合初级菜鸟的零失败快手菜

  酸豇豆炒肉末的做法二:

  原料:酸豆角250g

  辅料:油适量,盐适量,辣椒适量,肉末100g

  酸豇豆炒肉末的做法步骤:

  1.准备酸豆角。

  2.开水掉一下酸豆角,洗净。

  3.把酸豆角切粒。

  4.准备红青辣椒。

  5.热锅下油爆炒熟腌好的肉末。

  6.另起锅炒香红青椒。

  7.倒入酸豆角粒翻炒。

  8.最后倒入炒熟的肉末均匀,加入蚝油糖调味。

  9.酸酸豇豆炒肉末菜谱家常菜做法完成,非常下

  酸豇豆炒肉末的做法技巧:

  酸豆角带有酸咸味,所以不用放盐了。

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如何挑选豇豆
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