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滋补阿胶的做法,阿胶怎样吃效果好

阿胶怎么吃

  阿胶为一名贵中药,与人参、鹿茸并称中药三宝,自古以来作为强身健体之佳品。阿胶的吃法很多,以阿胶入菜有一举多得的滋补效果,尤其是冬季更适合用阿胶进补。阿胶怎样吃效果最好?今天教大家用阿胶制作两款既营养又容易上手的美食,很滋补。

阿胶怎样吃效果好一、阿胶鸡蛋汤

  

原料:鸡蛋1枚,阿胶粉5克(购买阿胶时让店家打成粉),冰糖适量。

  阿胶鸡蛋汤的做法步骤:

  1、取5克阿胶粉倒入小锅里,加入适量冰糖和一碗清水,开小火熬至冰糖融化。

  2、鸡蛋打散,等冰糖完全融化后再把打散的鸡蛋慢慢地滑入锅中,盖上锅焖煮2分钟即可。

  滋补功效:

  鸡蛋含有人体必不可少的营养物质,再搭配阿胶的滋补养血功效,能健脑益智及改善记忆力。

2款阿胶滋补美食做法及功效,营养又容易上手

阿胶怎样吃效果好二、阿胶海参汤

  原料:水发海参1条,阿胶5克,菜心1个,鸡汤、盐适量。

  阿胶海参汤的做法步骤:

  1、取适量鸡汤倒入小锅里大火烧开,没有鸡汤的就用清水代替,或者也可以用其它的高汤。

  2、下入阿胶、海参和菜心,用小火慢慢炖至阿胶融化,加盐调味即成。

  滋补功效:

  阿胶有滋阴补血的功效,而海参补肾益精,两者完美的融合在一起,能美容养颜及补气活血。

阿胶怎么吃:

  冬季进补阿胶是千百年来的传承文化,如今正值进补的最佳时机,需要用阿胶进补的朋友不妨试试上述菜谱。其实,阿胶入菜还有很多种方式,如阿胶炖乳鸽、阿胶红枣小米或阿胶猪蹄汤等等。另外,阿胶还可以做成美味可口的阿胶膏等美食。

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阿胶的适用人群
1、适宜营养型贫血的女性、身体虚弱、免疫力低下的人士及产后的妇女。2、脾胃虚弱,消化不良者慎服。3、平时爱上火的人不宜过多的用阿胶进补,盲目进补则会出现虚不受补的情况,会使得火气越来越大。4、体内有淤血的人也不宜用阿胶进补。5、湿邪体质的人也不宜用阿胶进补。6、感冒人群禁忌食用阿胶,因此在流感季节如果平时有喉咙痛,呼吸不畅等问题者都不宜过多的食用阿胶。7、正常女性在经期不可服用阿胶。......
阿胶的食用禁忌
1、阿胶不宜天天吃、长期吃,因为这样服用会损伤脾胃,出现消化功能障碍,进而影响食欲。2、阿胶是药食同源的滋补品,没有药理副作用,但需要合理食用。因为阿胶比较滋腻,所以脾胃虚寒的人慎用,尤其是胃肠疾病、消化不好的人。3、经期女士不能服用,容易造成月经量过多或紊乱,一定要等经期结束了才服用,用于补血益气。4、在患有感冒、咳嗽、腹泻等病时,也应停服阿胶;服用阿胶期间还须忌口,不食生冷食物、萝卜、浓茶等。......
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