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宝宝辅食:莲藕玉米肉末粥的做法

莲藕玉米肉末粥

简介:莲藕玉米肉末粥是一款营养美味的宝宝辅食,莲藕玉米肉末粥的做法简单,营养丰富,把食材打成泥更方便宝宝食用。

原料:莲藕碎(或藕泥)、玉米碎(或玉米糊)、瘦肉末、胡萝卜碎、米

莲藕玉米肉末粥的做法步骤:

1、莲藕,玉米,胡萝卜,都洗净切碎,不放心的食物可以打成泥状;

2、瘦猪肉切薄片,煮熟后切成末;

3、米粥里放入莲藕,玉米,胡萝卜碎,肉末,再一起煮上一会就可以了。

胡萝卜泥青菜肉末菜粥的做法:

胡萝卜能提供丰富的维生素A,能增强人体免疫力,它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素,并含有较多的叶酸及胆碱,无机盐的含量较丰富,尤其是铁和镁的含量较高。

原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,粥,适量高汤,熬熟植物油

胡萝卜泥青菜肉末菜粥的做法步骤:

1、 将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥;

2、 锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤),再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后;

3、 加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

玉米鸡肉薯饼的做法:

让小宝贝来吃个小点吧~ 其实这也可以当正餐喔!

原料:马铃薯(小) 一颗,新鲜玉米 半根,鸡胸肉末 一份

玉米鸡肉薯饼的做法步骤:

1、马铃薯去皮放电锅蒸熟后压烂备用。

2、用刀子把玉米粒都切下来备用。

3、鸡胸肉剁成肉末备用。

4、把以上三步骤的原料都和在一起,抓成一片片有厚度的饼。

5、平底锅热一点油,把薯饼下锅中小火慢煎。

6、由于没有加粉,所以翻动的时候容易散开,因此必须等一面都煎的金黄色形状稍微固定后再翻面,才不容易散开。

玉米蔬菜肉丸的做法:

将蔬菜和肉类完美结合,连挑食的宝宝也会爱上它哦。

原料:3分肥7分瘦猪肉180克,香甜玉米粒 30克 ,胡萝卜20克,碗豆20克,姜蓉1/2小匙

调料:盐1/2小匙,生抽2小匙,玉米淀粉1/2大匙,芝麻香油 1小匙

玉米蔬菜肉丸的做法步骤:

1.将生姜磨成蓉,胡萝卜切成2mm大小的方块,甜玉米剖成粒备用。

2.猪肉切成小块,用搅拌机搅成泥状。

3.将猪绞肉放入盐,生抽用筷子顺时间方向搅拌,加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。

4.加入碗豆,胡萝卜粒,玉米粒,用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中,加入芝麻香油拌匀。

5.用手将绞肉拌挤成肉丸,摆放在盘子上。

6.蒸锅上烧开水,摆上肉丸,加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。

玉米蔬菜肉丸的做法技巧:

1.给孩子吃的肉类不要太肥腻,最好选用3分肥7分瘦的猪肉,在搅肉前把肉切成小块。

2.做这道菜的玉米粒最好选用新鲜的甜玉米,老玉米少了那份香甜味,而且不易熟。

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藕的制作技巧
1、藕可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。2、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。3、莲藕中含有一种化学成分,即单宁,易氧化变色,与金属还会生成深色的鞣质盐,如遇铁后变成蓝色或暗绿色。因此,烹饪莲藕,切忌用铁锅,不仅颜色会变,且会影响莲藕的食疗功效。4、没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保......
如何挑选藕
1、食用莲藕,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白,闻着有酸味。2、选择藕节短、藕身粗、藕孔小的为好。注意要无伤、无烂、无锈斑、不断节、不干缩、未变色。3、如果藕孔中带有红色或出现茶色粘液,就表示已经不新鲜了。藕两头不要通气,以保证藕内干净。......
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