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健脾补肾山药栗子粥的做法,山药栗子怎样煮粥

山药栗子粥

山药栗子粥是一款健脾补肾的养生粥,山药栗子粥的做法简单,营养美味,栗子能养胃健脾,补肾强筋。喜欢的朋友可以学习下山药栗子粥的做法。
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
  • 原料:

    山药栗子的做法一:

    健脾补肾--山药栗子粥的做法步骤1

    1.山药去皮。红枣洗净。

    健脾补肾--山药栗子粥的做法步骤2

    2.大米、糯米、枸杞。

    健脾补肾--山药栗子粥的做法步骤3

    3.山药切成均匀大小的块。

    健脾补肾--山药栗子粥的做法步骤4

    4.锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。

    健脾补肾--山药栗子粥的做法步骤5

    5.放入山药。

    健脾补肾--山药栗子粥的做法步骤6

    6.红枣洗净,用水浸泡10分钟再放入锅中。

    健脾补肾--山药栗子粥的做法步骤7

    7.盖上锅盖,通上电源。按下煮粥键。

    健脾补肾--山药栗子粥的做法步骤8

    8.栗子去皮。

    健脾补肾--山药栗子粥的做法步骤9

    9.煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

    健脾补肾--山药栗子粥的做法步骤10

    10.盛入碗中,山药栗子粥即可享用。

    山药栗子粥的做法技巧:

    红枣洗净,用水浸泡10分钟再放入锅中。

    山药栗子粥的做法二:

    原料:山药50g,板栗50g,粳米或大米50g,适量,清水600ml 

    山药栗子粥的做法步骤:

    1. 准备材料。

    2. 山药去皮切滚刀块;板栗洗净;粳米淘洗干净。

    3. 锅中加入清水,大火煮开后放入山药、板栗和大米,再次煮开后转小火煮30分钟,加入适量盐调味,山药栗子粥即可食用。

    山药栗子粥的做法技巧:

    1.切好的山药及时放入水中,以免变色。

    2.一定要等水沸腾后再倒入大米,这样米粒瞬间遇热会产生裂痕,有助于淀粉的析出,不仅能节约时间还不容易煳底。

    3.煮山药栗子粥的过程中要多搅拌,防止粘锅。

    4.我用的是砂锅,大火时开盖煮,转小火后,在盖子一侧放一双筷子,防止溢锅。

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    食用山药注意事项
    1、好的山药外皮无伤,带黏液,断层雪白,黏液多,水分少。皮可鲜炒,或晒干煎汤、煮粥。去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。2、山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。3、山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。4、山药在剥皮之后,表面的粘液使其变的很滑,难以抓牢或稳稳的放在且板上,切成想要的形状,这时候,可以在双手上涂些盐和醋,再拿山药的时候就不会手滑了,也不会影响山药的正常......
    如何挑选山药
    1、首先要掂重量,大小相同的山药,较重的更好。2、其次看须毛,同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。3、最后再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。注意:如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液,外皮无损伤。山药怕冻、怕热,冬季买山药时,可用手将其握10分钟左右,......
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