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【图】炸红薯片的做法,怎样炸红薯片又脆又好吃

炸红薯片

炸红薯片是很多人都喜欢的一款小零食,尤其是小朋友。炸红薯片的做法很简单,香甜酥脆,很适合作为看电视剧的休闲小零食。下面介绍炸红薯片的做法。
原料:
  • 原味口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度
炸红薯片的做法一:
  • 好吃又方便的小零食--炸红薯片的做法步骤:1
    1
    红薯,洗净,削皮,切成薄片;我一部分刀切,一部分是直接用削皮刀削;
  • 好吃又方便的小零食--炸红薯片的做法步骤:2
    2
    热锅,放入油,等油烧热,再放入红薯片,小火慢炸~
  • 好吃又方便的小零食--炸红薯片的做法步骤:3
    3
    边炸,要边搅拌,但中途的时候要注意,搅动不要太用力,容易破裂;
  • 好吃又方便的小零食--炸红薯片的做法步骤:4
    4
    炸至金黄微微有点深色,捞出放在厨房纸路,吸油;
  • 好吃又方便的小零食--炸红薯片的做法步骤:5
    5
    凉凉,就可以吃了,嘎嘣脆的;
  • 好吃又方便的小零食--炸红薯片的做法步骤:6
    6
    成品

炸红薯片的做法技巧:

小火慢煎~~
使用的厨具:煮锅

炸红薯片的做法二:

原料:红薯3条

辅料:油适量,面粉6勺,适量

炸红薯片的做法步骤:

1.红薯切片。

2.把六勺面粉、盐、水、鸡蛋放到碗里搅拌均匀。

3.把红薯放到有面粉的碗里。

4.中火 、油热了之后把红薯片一片片放进油锅里炸,金黄色就可以捞出来了。

5.刚出来的炸红薯片皮脆里嫩非常好。

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