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烤箱食谱蒜香烤虾的做法,烤箱怎么做蒜香烤虾

烤箱食谱蒜香烤虾

简介:烤箱食谱蒜香烤虾的做法很简单,比较适合家庭烤箱。大蒜的香味和海鲜很搭配,比如大虾、螃蟹、扇贝等等,稍稍放一点味道就立即得到提升。炒香之后的蒜茸不仅颜色金黄,也少了生蒜的腥辣刺激,但是味道却更加浓郁,和海鲜一起烧烤、清蒸都非常不错。下面介绍烤箱食谱蒜香烤虾的做法。

原料:河虾10只,大蒜2头,8克,黑胡椒8克,白酒15ml,酱油10ml,番茄酱10ml,橄榄油30ml

烤箱食谱蒜香烤虾的做法

河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,不要切穿,然后取出虾线,淋上白酒、酱油腌制20分钟;

剥去大蒜外层的脏皮,留下紧贴着蒜瓣的一层,用刀切去蒜头,用锡纸包好后刷上一层橄榄油,撒上适量盐、黑胡椒;

将蒜头部分切成碎粒,放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油,腌好的河虾沥去汁水,在背部放入炒香的蒜粒,撒上一层盐、黑胡椒;

烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤8-10分钟即可。

蒜香烤虾(烤箱菜)的做法:

原料:虾,大蒜,蚝油,生抽

做法:

1、将虾洗净,背后开口(不要破坏头跟尾)

2、将蒜制成蒜蓉(一斤虾约用一头蒜)

3、将蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄榄油、生抽一勺、五香粉适量;拌匀待用

4、虾摆入烤盘(烤盘底刷油),将拌好的蒜蓉放入虾背

5、烤箱预热,在虾表面刷油,开烤。约180度上下火烘烤,十分钟左右即可

水煮虾吃腻了,换个口味,海鲜与蒜天生就是绝配

家常蒜香烤虾的做法:

烤着吃含油量少了吃起来更健康。

原料:大虾一盘(我是18个左右),植物油,蒜末,姜,耗油,盐,老抽,糖少许。

做法:

切掉虾的眼睛和长须部分,然后用所有的调料腌制1至2个小时(放冰箱里)这样入味好,再将虾平整放入烤盘里不要有重叠将其汤汁也一同倒入烤盘,烤箱180度预热后把装好虾的烤盘放烤箱中层上下火15分钟左右即可。味道鲜美家人和宝宝都爱吃。

香烤虾串配沙拉的做法:

原料:大蒜3瓣剁细(多点也可以),1/3杯橄榄油,1/4杯番茄酱(Tomato sauce),2大勺red wine vinegar,2大勺切碎的九层塔,1/2茶匙盐,1/4茶匙cayenne pepper,2磅虾开背去肠去壳,竹签

做法:

1. 把上诉所有的原料除虾和竹签外调和,然后放入开背去肠去壳洗干净的虾混合均匀,盖上,放入冰箱冷藏30分钟到一个小时左右。中途记住翻几次。

2. 准备好Grill,调到中火。把准备好的虾串在竹签上,余料不要了。Grill上稍稍喷一层油,虾的每一面烤大概2-3分钟或是看到变成红色了,就好了。

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