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烤箱烤红薯片的做法,如何用烤箱烤红薯片

烤箱食谱烤红薯片

简介:烤箱烤红薯片的做法简单便捷,虽然时间比炸的时间长,但做出来的红薯片受热更均匀也更脆。烤箱烤红薯片香甜酥脆,很适合作为饱腹小零食。下面介绍烤箱烤红薯片的做法。
原料:红薯 2个 淡黄油 100g

烤箱烤红薯片的做法:

红薯洗净,切成1mm厚的薄片(尽量切厚度均匀,以免烤出来有些太硬有些还软),放入清水里泡20分钟左右

脆脆烤红薯片(空气炸锅版+烤箱版)的做法 步骤1

清水冲洗干净泡过的红薯片,将水沥干(我用的沙拉甩干器甩干的,也可以用厨房纸擦干)

脆脆烤红薯片(空气炸锅版+烤箱版)的做法 步骤2

烤箱烤红薯片的做法一:

1. 沥干水分的红薯片直接平铺于烤盘上(垫上油纸)
2. 放入160度预热好的烤箱,上下加热,烤10分钟后翻面再烤10分钟

脆脆烤红薯片(空气炸锅版+烤箱版)的做法 步骤5

烤箱烤红薯片的做法二:
1. 取出烤半干的红薯片,两面刷黄油

脆脆烤红薯片(空气炸锅版+烤箱版)的做法 步骤6

烤箱烤红薯片的做法三:
继续放入烤箱160度,模式调整为上下加热+通风(若没有加热通风模式就继续用上下加热模式),先烤20分钟,后翻面再烤20分钟就完成了

脆脆烤红薯片(空气炸锅版+烤箱版)的做法 步骤7

烤箱烤红薯片的做法四:
烤箱烤好的红薯片需要趁热取出悬空放凉(这样不会因为水蒸气回潮),大功告成啦!

脆脆烤红薯片(空气炸锅版+烤箱版)的做法 步骤8

烤箱烤红薯片的做法技巧:

1. 我用的是德隆烤箱,烤箱不一样温度会不一样,大家要根据自己的情况适当调整温度和时间。

2. 小妞麻麻一次性烤了1斤的红薯不够吃20分钟,周末可以多烤一些装保鲜盒做一周的零食没问题!

3. 不喜欢太脆的可以减少烤制的时间或者切厚一些,吃起来会有韧性也不错!

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