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烤箱锡纸花甲螺的做法,烤箱怎么做锡纸花甲螺

烤箱食谱锡纸花甲螺

简介:烤箱锡纸花甲螺的做法很简单,是一道懒人菜谱。仅需花甲螺、锡纸等,简单的做法使花甲螺保留下来了自带的清甜味,再加上蒜香味,味道特别赞。下面介绍烤箱锡纸花甲螺的做法。
原料:花甲螺 500G 金针菇 1扎 蒜头 2个 花生油 适量 烧烤汁 适量 耗油 适量 料酒 适量 孜然粉或者现成的烧烤粉 适量 锡纸 适量 水 适量

烤箱锡纸花甲螺的做法一:

花甲螺洗干净备用。

美味锡纸花甲螺(烤箱版)的做法 步骤1

金针菇洗干净把尾巴硬理那里给切掉备用。

美味锡纸花甲螺(烤箱版)的做法 步骤2

把蒜头剁碎成蒜蓉

美味锡纸花甲螺(烤箱版)的做法 步骤3

锅里加入花生油,把蒜蓉爆香。加入耗油,料酒,烧烤粉。 放一旁备用。

美味锡纸花甲螺(烤箱版)的做法 步骤4

把锡纸拉一节出来大概50CM左右。对折。密不透风的封好口。

美味锡纸花甲螺(烤箱版)的做法 步骤5

最后拆成一个小袋子的样子。留个口出来

美味锡纸花甲螺(烤箱版)的做法 步骤6

小心轻放,先加入金针菇。把尾巴那里捏一下,给它散开。然后加入适量的花甲螺。 再倒入之前准备好的蒜蓉,适量的烧烤汁和烧烤粉和水。水适量加,喜欢喝汤的可以加多一些。最后再加一次金针菇。全部放好之后,慢慢的把最后的口给封紧。(一包装不完的可以分两三包)

美味锡纸花甲螺(烤箱版)的做法 步骤7

摆烤架在中层,上下火200度。烤50-60分钟。(锡纸膨胀的时候就是螺已经开了。膨胀大了就可以拿出来了。)

美味锡纸花甲螺(烤箱版)的做法 步骤8

拿出来后在顶上用刀开个口,美味花甲螺就可以品尝了。

美味锡纸花甲螺(烤箱版)的做法 步骤9

烤箱锡纸花甲螺的做法技巧:

因为花甲螺本身是海味,所以不用放。别的带有咸味的调味口适量就可以了,烧烤汁不会很咸所以可以放多些。我自己用的是海天的烧烤汁。

烤箱锡纸花甲螺的做法二:

原料:花甲螺随意,锡纸若干,薄荷叶若干

烤箱锡纸花甲螺的做法步骤:

1、把花甲螺洗净,用清水泡着。最好可泡上两小时,泡的过程中多换几次水,不然待会会比较咸。

2、烤箱上下火230度预热。把螺的水沥干,隔着锡纸放入烤盘,螺不建议铺得太厚,不然会增加烘烤的时间,也不利于最底层的螺开口。

3、放上洗净的薄荷叶。这只是为了增加风味,不喜欢的朋友可以不放。

4、把口封好,不需要把口封那么紧,压一下就好了。送入预热好的烤箱,上下火230度,30分钟。

5、时间大家看着来,当看见锡纸胀开、螺开口,就是可以了。

6、出炉后,螺一个个都开口了,就是烤好了。如果还有很多没开口,要马上送入烤箱继续烤。如果怎么烤都不开口,那就是买到死螺了。

7、烤箱锡纸花甲螺做好了,大家可以沾着自己喜欢的蘸料吃。

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