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烤箱烤茄子的做法,怎么用烤箱烤茄子

烤箱食谱烤茄子

简介:烤箱烤茄子是一道简单快手的烤箱菜。烤箱烤茄子的做法简单方便,不需要过多的油烹饪茄子,色香味俱全,佐酒下饭都很好。怎么用烤箱烤茄子?下面介绍烤箱烤茄子的做法。
原料:1、茄子 2个 2、豆豉豆瓣蚝油 适量 3、蒜蓉,香菜,番茄 适量

烤箱烤茄子的做法一:

准备调料,将蒜蓉切碎备用。

烤箱烤茄子的做法 步骤1

调制好蒜蓉酱,切碎香菜,番茄。

烤箱烤茄子的做法 步骤2

将茄子剖开,划小格,刷油入烤箱。

烤箱烤茄子的做法 步骤3

上下火2OO度,烤了十五分钟的茄子。

烤箱烤茄子的做法 步骤4

刷蒜蓉酱,上下火烤2O分钟。

烤箱烤茄子的做法 步骤5

加番茄末,烤五分钟。

烤箱烤茄子的做法 步骤6

出锅前撒香菜。

烤箱烤茄子的做法 步骤7

新鲜出炉烤茄子。

烤箱烤茄子的做法 步骤8

美味烤茄子。

烤箱烤茄子的做法 步骤9

烤箱烤茄子的做法技巧:

1、蒜蓉酱里有各种酱,蚝油,可减少量。
2、烤茄子时稍微刷点油,以免烤焦。
3、等茄子烤软了,就表示烤好了。
4、放入番茄香菜,口感更好。

烤箱烤茄子的做法二:

原料:茄子200g,肉末50g

辅料:剁椒1大勺,盐2大勺,耗油适量,生抽适量,鸡精适量,姜1块,洋葱半个,酱油适量,蒜5粒

烤箱烤茄子的做法步骤:

1.长茄子洗净后,用厨房纸擦干水,一分为二,烤盘里铺锡纸。

2.烤箱上下火200°预热,让茄子置于中层烤制10分钟,然后取出,表面刷油。

3.少许肉馅下锅煸炒,7成熟时捞出,要连汤带油的一起盛出哦。

4.肉馅中放入剁椒一大勺、姜末、生抽、耗油、盐、鸡精少许。半个洋葱切末放入。放入少许酱油和水,调成酱汁。

5.蒜压成蒜蓉,倒入少量水,调成蒜汁。

6.茄子取出后,用筷子把茄子中间分开,皮要连着哦,然后将酱汁均匀的铺在茄子上,再放入蒜汁。继续烤20分钟,烤箱烤茄子即成。

烤箱烤茄子的做法技巧:

今儿没找到锡纸,用的油纸,不过还是锡纸的好。

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