家常菜谱大全-酷菜网
当前位置:酷菜网 >> 微波炉蛋糕的做法 >>微波炉蛋糕卷 >> (微波炉蛋糕的营养价值与功效)
微波炉蛋糕卷的做法,怎么用微波炉做蛋糕卷

微波炉蛋糕卷

简介:微波炉蛋糕卷的做法超级简单,只需要2分钟,味道口感不输烤蛋糕哦。怎么用微波炉做蛋糕卷?还没入手烤箱的盆友可以尝试一下这款微波炉蛋糕卷。
原料:鸡蛋 三只 低筋面粉 50g 菠萝酱(按自己口味,其他也可以) 10g 细砂糖 40g 植物油 15g 水 15g

微波炉蛋糕卷的做法:

蛋清蛋黄分离,蛋清加入20克细砂糖打发

不用烤箱做烘焙【微波炉蛋糕卷】的做法 步骤1

打发到拉起打蛋器,可以有两个竖直的小尖尖的程度。打发记得要均匀。

不用烤箱做烘焙【微波炉蛋糕卷】的做法 步骤2

蛋黄?20g细砂糖,打均匀到乳黄色

不用烤箱做烘焙【微波炉蛋糕卷】的做法 步骤3

先加入水,植物油混合,低筋面粉过筛加入,搅匀。此时蛋黄糊应呈浓稠米糊状。

不用烤箱做烘焙【微波炉蛋糕卷】的做法 步骤4

分三次加入打发的蛋白霜,用不规则的翻拌手法将其于蛋黄糊混合

混合好的蛋糕糊呈奶昔状,颜色鹅黄色

不用烤箱做烘焙【微波炉蛋糕卷】的做法 步骤6

容器(可放微波炉加热),抹油防粘底,倒入100g蛋糕糊

不用烤箱做烘焙【微波炉蛋糕卷】的做法 步骤7

微波炉,不加盖,高火热两分钟左右(视您的微波炉功率)

不用烤箱做烘焙【微波炉蛋糕卷】的做法 步骤8

加热完毕的蛋糕片趁热取下,粗糙的一面朝上,稍稍晾凉。

不用烤箱做烘焙【微波炉蛋糕卷】的做法 步骤9

把蛋糕面翻转,光滑面朝上,铺在保鲜膜上面。遇上自己喜欢的果酱或者其他材料。(如肉松 沙律 千岛酱 奶油等等)

不用烤箱做烘焙【微波炉蛋糕卷】的做法 步骤10

徒手将蛋糕片卷起,蛋糕片弹性不错可以放心卷起。再用保鲜膜包紧,两边拧紧。放冰箱冷藏两小时。

不用烤箱做烘焙【微波炉蛋糕卷】的做法 步骤11

定型好的,切段或者直接啃都是极好的~

不用烤箱做烘焙【微波炉蛋糕卷】的做法 步骤12

有小伙伴反映蛋糕卷卷不进果酱,特意找来了一张图来告诉大家蛋糕卷有两种卷法 左边o型卷,右边e型卷,相对蛋量多糕体厚的卷卷可以尝试o型卷哈 这样可以卷进更多奶油或者果酱哦。

ps 糕体边缘斜切一刀更有助于卷起来两头的贴合度哈

不用烤箱做烘焙【微波炉蛋糕卷】的做法 步骤13

微波炉蛋糕卷的做法技巧:

蛋白为什么打发不起来?根据自己经验解释一下吧。
1.打发蛋白新鲜鸡蛋会比较好,最好还是用电动打蛋器。
2.打蛋盆和打蛋器必须很干净,保证无水无油。不然,就是打发了也会很快消泡。
3.适量的加一点塔塔粉,对打发有帮助,如果没有加几滴柠檬汁或白醋也是可以的。

上一篇:正宗红烧油面筋塞肉的做法  
下一篇:电饭煲可乐鸡翅的做法,电饭煲怎么做可乐鸡翅
微波炉蛋糕卷相关菜谱 (微波炉蛋糕卷更多做法
微波炉蛋糕
微波炉版蛋糕
五分钟微波炉
微波炉蛋糕
微波炉蛋糕卷
微波炉蛋糕
微波炉彩虹杯
微波炉版简易
食用微波炉蛋糕的注意事项
1.鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了。2.鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存。3.糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。......
微波炉蛋糕的适用人群
1、一般人群均可食用,糖尿病患者禁食。2、孕妇、需哺乳的妈妈和儿童等特殊群体,就尽量减少蛋糕的摄入。3、蛋糕是高热量、高脂肪、高糖分,三高食物的典型,减肥期间不宜食用。......
最新菜谱
雪梨排骨玉米
糖醋藕丁
湖南小炒肉
萝卜丸子
酱汁猪蹄
尖椒花甲鸡
虾皮豆腐汤
蒜苗辣炒酱香
热门推荐更多>>
鸡蛋小知识更多>>
· 百合炒鸡蛋的制作技巧
· 百合炒鸡蛋怎么做好吃
· 百合炒鸡蛋的功效及作用
· 百合炒鸡蛋的营养价值
· 孕妇可以吃苦瓜炒鸡蛋吗
· 苦瓜炒鸡蛋怎么做不苦
· 苦瓜炒鸡蛋怎么做不腥
· 苦瓜炒鸡蛋降血糖吗
鸡蛋的做法大全
· 鸡蛋卷怎么做好吃
· 西红柿炒鸡蛋怎么做好吃
· 鸡蛋豆腐怎么做好吃
· 咸鸡蛋怎么做好吃
· 鸡蛋面怎么做好吃
· 鸡蛋丝怎么做好吃
· 鸡蛋花怎么做好吃
· 鸡蛋糕怎么做好吃
· 西红柿鸡蛋面怎么做好吃
· 土鸡蛋怎么做好吃
家常菜菜谱热门搜索:酷菜网是为广大美食爱好者提供

菜谱家常菜做法

,家常菜做法,菜谱家常菜做法,家常菜经典做法案例等热门食谱。网站地图 网站地图
本站信息由网络收集及网友提供,酷菜网网站不负责信息内容的准确性和完整性,对此不承担任何保证责任。
CopyRight@2013-2015 All Right Reserved !商务联系:674721846(qq注明来意)备案号:豫ICP备13004982号