煲汤大全
当前位置:煲汤大全 >> 慕斯做法大全 >>慕斯蛋糕的家常做法 >>抹茶巧克力慕斯蛋糕
抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法

抹茶巧克力慕斯蛋糕

简介:这个夏天将抹茶进行到底。喜欢抹茶巧克力慕斯蛋糕漂亮的色彩,淡淡的一丝丝苦涩,悠悠的那抹清香。浓郁的巧克力味道伴着这缕缕幽香,让人沉醉,不能自拔。学习下抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法吧。
原料:
  • 抹茶戚风蛋糕2片
  • 巧克力慕斯材料;奶粉30克
  • 糖粉20克
  • 淡奶油100ml
  • 粉色草莓巧克力40克
  • 吉利丁片1片
  • 抹茶慕斯材料;糖粉40克
  • 抹茶粉5克
  • 牛奶40克
  • 奶油奶酪120克
  • 镜面材料;青苹果QQ糖2袋
  • 冷开水75克
  • 甜味口味
  • 其他工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法:
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:1
    1
    戚风蛋糕2片。具体制作方法;http://home.meishichina.com/recipe-269902.html
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:2
    2
    巧克力慕斯蛋糕材料准备。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:3
    3
    吉利丁片隔水融化备用。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:4
    4
    100克淡奶油打至7分发,放冰箱冷藏。(热天打发淡奶油,可以坐冰块或冰水上打发)。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:5
    5
    奶粉,糖粉,60克淡奶油,粉色草莓巧克力,融化的吉利丁液一起放碗里,隔水融化,搅拌均匀。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:6
    6
    将打发的淡奶油加入巧克力糊里拌匀,做成巧克力慕斯馅。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:7
    7
    取来模具,将戚风蛋糕剪小一圈,放模具底部。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:8
    8
    倒入巧克力慕斯馅,震几下,入冰箱冷冻片刻。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:9
    9
    抹茶慕斯馅材料准备。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:10
    10
    用20克牛奶泡软吉利丁片。再隔水融化。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:11
    11
    用20克牛奶将抹茶粉搅拌均匀。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:12
    12
    奶油奶酪打至细腻光滑无颗粒。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:13
    13
    将抹茶牛奶液拌入奶酪馅里,拌匀。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:14
    14
    倒入吉利丁液,搅拌均匀。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:15
    15
    淡奶油加糖粉打至渐显纹路。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:16
    16
    将淡奶油倒入抹茶糊里,搅拌均匀。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:17
    17
    做成的抹茶慕斯馅料。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:18
    18
    取出冰箱里的蛋糕模,在巧克力慕斯面上放上一片戚风蛋糕。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:19
    19
    倒入抹茶慕斯馅料。震几下放冰箱冷藏4小时以上。冷藏2小时后,淋上镜面材料。(QQ糖隔水融化加凉开水制成镜面)
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:20
    20
    4小时后取出用热毛巾焐热脱模。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:21
    21
    成品欣赏。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:22
    22
    成品欣赏。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:23
    23
    成品欣赏。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:24
    24
    成品欣赏。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:25
    25
    成品欣赏。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:26
    26
    成品欣赏。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:27
    27
    成品欣赏。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:28
    28
    成品欣赏。
  • 抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤:29
    29抹茶巧克力慕斯蛋糕
    成品欣赏。
上一篇:电饭锅谷物蛋糕的做法,电饭锅怎么做谷物蛋糕  
下一篇:芒果慕斯蛋糕的做法及配方
抹茶巧克力慕斯蛋糕相关菜谱 (抹茶巧克力慕斯蛋糕更多做法
芒果慕斯蛋糕
棋格慕斯蛋糕
奶酪慕斯杯
紫薯慕斯蛋糕
抹茶巧克力慕
蓝莓慕斯
巧克力慕斯蛋
紫薯慕斯蛋糕
慕斯蛋糕的特点
1.慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化;2.制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,如今也有专门的慕斯粉了;3.另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。......
慕斯蛋糕的发展历程
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正。冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。它的出现符合了人们追求精致时尚,崇尚自然健康的生活理念,满足人们不断对蛋糕提出的新要求,慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间,大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感。在世界西点世界杯上,慕斯......
最新菜谱
养颜红枣枸杞
养胃红枣猪肚
宝宝补钙豆浆
补肾养血莲藕
党参黄芪土鸡
滋阴壮阳东北
清热健脾白萝
养颜鱿鱼酸辣
热门推荐
煲汤大全是为广大美食爱好者提供煲汤大全,煲汤食谱大全,炖汤食谱大全,家常菜经典做法案例等热门食谱。
本站信息由网络收集及网友提供,煲汤大全网站不负责信息内容的准确性和完整性,对此不承担任何保证责任。
CopyRight@2013-2018 All Right Reserved !商务联系:674721846(qq注明来意) 备案号:豫ICP备16007622号-1