原料： - 主料
- 韭菜250g
- 鸡蛋3个
- 饺子皮500g
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- 辅料
油 适量盐 适量鸡精 适量十三香 适量面粉 适量水 适量 饺子皮版韭菜锅贴的做法步骤：
1.韭菜择净洗净，切碎，菜鸡蛋洗干净
2.鸡蛋煎熟打碎
3.饺子皮适量，鸡蛋韭菜加上盐鸡精十三香拌匀
4.取一饺子皮，包入适量馅
5.捏上
6.把剩下的口捏上，韭菜煎制过程中会出水所以要捏上
7.不粘锅放少许油，锅贴整齐地码在锅中
8.一勺面粉十勺水拌匀，不粘锅放适量油下包好的锅贴煎一分钟，然后倒入拌好的面粉水，直到锅里的响声消失，饺子皮呈半透明状，水收干就可以出锅了
9.这是最后起锅前的照片，锅底一层薄薄的脆片，把锅往盘子里一扣整个就下来了，饺子皮版韭菜锅贴超级好看
饺子皮版韭菜锅贴的做法技巧：
直到锅里的响声消失，饺子皮呈半透明状，水收干，饺子皮版韭菜锅贴就可以出锅了
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