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饺子皮版韭菜锅贴的做法,饺子皮怎么做韭菜锅贴

饺子皮版韭菜锅贴

一直喜欢用饺子皮包各种馅料的饺子,然后用不粘锅煎至脆底金黄,饺子皮版韭菜锅贴当早餐当正餐都是不错的选择。因为饺子皮薄,很好熟,另一个就是直接买饺子皮省去了和面擀面的时间,方便了不少。饺子皮怎么做韭菜锅贴?下面教大家饺子皮版韭菜锅贴的做法。
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
  • 原料:
    • 主料
    • 韭菜

      250g
    • 鸡蛋

      3个
    • 饺子

      500g
    •  
    • 辅料
    • 适量
    • 适量
    • 鸡精

      适量
    • 十三香

      适量
    • 面粉

      适量
    • 适量

    饺子皮版韭菜锅贴的做法步骤:

    饺子皮版韭菜锅贴的做法步骤1

    1.韭菜择净洗净,切碎,菜鸡蛋洗干净

    饺子皮版韭菜锅贴的做法步骤2

    2.鸡蛋煎熟打碎

    饺子皮版韭菜锅贴的做法步骤3

    3.饺子皮适量,鸡蛋韭菜加上盐鸡精十三香拌匀

    饺子皮版韭菜锅贴的做法步骤4

    4.取一饺子皮,包入适量馅

    饺子皮版韭菜锅贴的做法步骤5

    5.捏上

    饺子皮版韭菜锅贴的做法步骤6

    6.把剩下的口捏上,韭菜煎制过程中会出水所以要捏上

    饺子皮版韭菜锅贴的做法步骤7

    7.不粘锅放少许油,锅贴整齐地码在锅中

    饺子皮版韭菜锅贴的做法步骤8

    8.一勺面粉十勺水拌匀,不粘锅放适量油下包好的锅贴煎一分钟,然后倒入拌好的面粉水,直到锅里的响声消失,饺子皮呈半透明状,水收干就可以出锅了

    饺子皮版韭菜锅贴的做法步骤9

    9.这是最后起锅前的照片,锅底一层薄薄的脆片,把锅往盘子里一扣整个就下来了,饺子皮版韭菜锅贴超级好看

    饺子皮版韭菜锅贴的做法技巧:

    直到锅里的响声消失,饺子皮呈半透明状,水收干,饺子皮版韭菜锅贴就可以出锅了

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