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枸杞叶鲫鱼汤怎么做好吃_做法步骤

时间:04-13 编辑:煲汤大全编辑 分享到:
枸杞叶鲫鱼汤怎么做好吃_做法步骤
这段时间市场上经常香到枸杞叶的身影,基本隔几天就会买一次。
也经常会买些小鲫鱼,这次尝试鲫鱼汤滚枸杞叶,非常鲜美呢!
  • 小鲫鱼三条
  • 枸杞叶400g
  • 生姜两片
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度



  • 枸杞叶鲫鱼<a href='http://www.baotangdaquan.com/' target='_blank' class='text6' title='汤的做法'>汤的做法</a>步骤:1
    1
    备好食材,把鲫鱼清理干净。
  • 枸杞叶鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    把枸杞叶摘下,清洗干净备用。
  • 枸杞叶鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    热锅下油,把鲫鱼放锅里小火煎。
  • 枸杞叶鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    把鲫鱼两煎至微黄色,加进姜片和适量水,大火烧开。
  • 枸杞叶鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    直至汤变成奶白色后把鲫鱼捞起。
  • 枸杞叶鲫鱼汤的做法步骤:6
    6
    再把枸杞叶加入。
  • 枸杞叶鲫鱼汤的做法步骤:7
    7
    大火煮开后继续煮数十秒,调味便可。

小窍门

1.煎鱼时先把一面煎好后再翻另一面(不要太早翻动),这样才不容易煎破鱼皮。
2.小鲫鱼鱼刺小而多,所以捞出鲫鱼时要小心,以防鱼刺掉汤里。
使用的厨具:炒锅

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