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川贝炖雪梨的做法,川贝炖雪梨怎么做好吃,川贝炖雪梨的家常做法

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川贝炖雪梨的做法,川贝炖雪梨怎么做好吃,川贝炖雪梨的家常做法
感冒好了,又开始咳嗽啦,吃了药时好时坏,连续一个星期了!从嗓子到肺说不出来的难受,抱着试试看的心态做了川贝炖雪梨。
梨:味甘、性寒、入肺经;川贝:化痰止咳、消肿散结;冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
    • 主料
    • 雪梨

      1个
    •  
    • 辅料
    • 川贝

      4g
    • 枸杞

      2g
    • 冰糖

      15g
    •  



    步骤

    川贝炖雪梨的做法步骤1

    1.准备好原料

    川贝炖雪梨的做法步骤2

    2.梨从四分之一处切开

    川贝炖雪梨的做法步骤3

    3.梨去核掏空,成一个梨盅

    川贝炖雪梨的做法步骤4

    4.梨盅里依次放入川贝、枸杞和冰糖

    川贝炖雪梨的做法步骤5

    5.盖上梨盖,用牙签固定好,放入碗中

    川贝炖雪梨的做法步骤6

    6.放入锅里蒸,大火煮冒气后转小火1小时即可

    川贝炖雪梨的做法步骤7

    7.川贝炖雪梨,化痰止咳润肺。趁热吃,一次吃一只

    小贴士

    1、川贝选大小均匀的,颜色为乳黄色,药店有售,买时提醒帮助研成粉末。
    2、梨选择黄色的,不选青色的(青色的涩嘴,煮的时候不容易烂),多采用雪梨、香梨、鸭梨、贡梨均可。


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    食用枸杞注意事项
    1、由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。2、由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。4、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。......
    如何挑选枸杞
    1、颜色:好的枸杞,其实并不是颜色越红越好。红的不正常的枸杞是用硫磺熏出来的。实际上,如果是很好的枸杞的话,颜色是略偏黑,有点儿发黑,因为这是自干的过程中,本身枸杞失水就会有变黑的现象。2、味道:抓一把枸杞近距离闻一下,没有辛辣,刺鼻子的味道,就证明用的熏染的硫磺量不是很大。注意,通常市场上卖的枸杞,多是用硫磺熏出来的。所以,有刺鼻的味道。3、手感:抓一把枸杞,摸一下,不粘,不粘手,而且没有明显的......
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