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三椒爆羊肉的做法图解

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三椒爆羊肉的做法图解
  • 中辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度



三椒爆羊肉的做法
  • 【四叶小馆】三椒爆羊肉的做法步骤:1
    1
    准备食材:羊肉切片;青辣椒切丝;大蒜切片,生姜切片
  • 【四叶小馆】三椒爆羊肉的做法步骤:2
    2
    锅中放油爆香姜蒜
  • 【四叶小馆】三椒爆羊肉的做法步骤:3
    3
    放入羊肉片爆熟,喷上些许生抽
  • 【四叶小馆】三椒爆羊肉的做法步骤:4
    4
    捞出备用
  • 【四叶小馆】三椒爆羊肉的做法步骤:5
    5
    锅中下油爆香姜蒜和干辣椒
  • 【四叶小馆】三椒爆羊肉的做法步骤:6
    6
    下入剩余佐料(青辣椒、剁椒、花椒)
  • 【四叶小馆】三椒爆羊肉的做法步骤:7
    7
    倒入羊肉炒制,加调味即可起锅
  • 【四叶小馆】三椒爆羊肉的做法步骤:8
    8
    超下的肉菜
  • 【四叶小馆】三椒爆羊肉的做法步骤:9
    9三椒爆羊肉
    香喷喷
使用的厨具:炒锅

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羊肉的使用效果
味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。......
羊肉的吃法
1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。2.吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉。3.羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。......
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