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在家如何做葱油莴笋,葱油莴笋的做法,详细步骤

时间:04-25 编辑:煲汤大全编辑 分享到:
在家如何做葱油莴笋,葱油莴笋的做法,详细步骤

葱油莴笋的做法

色泽淡雅,清香爽口。 原料

主料:莴笋250克,

调料:色拉油10克,大葱5克,白砂糖5克,盐1克,味精1克

做法

1.莴笋去皮洗净,切成丝,放在盘中,加入精盐腌半小时,滤去盐水。

2.葱洗净,切成葱花撒在莴笋上。

3.烧热的色拉油倒在葱花上,再加入白糖、精盐、味精拌匀即可。

葱油莴笋的做法

吃了睡,睡了吃的春节假期,每天大鱼大肉,让不少人出现了消化不良,胃口不佳的情况。更有不少朋友抱怨佳节胖三斤。这个时候就该换换口味,吃些清淡可口的菜。葱油莴笋丝,制作简单,口感脆嫩,是非常健康的一道小菜。莴笋含有丰富的营养成分,有开通疏利、消积下气、利尿通乳、宽肠通便等功效。

原料

莴笋1根、香葱适量、红辣椒适量。

做法

第一步:准备食材。莴笋1根、香葱适量、红辣椒适量。

第二步:将莴笋切成丝,香葱切末,红辣椒切丝备用。

第三步:往莴笋丝中放入一小勺盐,然后拌匀腌制20分钟。腌制结束后,将莴笋丝中多余的水份倒掉。然后放入1勺白糖、半勺鸡精拌匀。

第四步:将香葱末放入莴笋丝上,然后将1勺热油(油温大概7成热)迅速浇在香葱末上,这时会闻到葱香味。

第五步:往莴笋丝中倒入2勺白醋拌匀。

第六步:装盘,最后在顶部放一些红辣椒点缀即可。

葱油莴笋的做法

清香爽口。 原料

主料:莴笋500克,

调料:花生油20克,大葱5克,盐3克,白砂糖10克,味精2克

做法

1.大葱去根洗净切成葱花;莴笋去皮,洗净,切成丝,放入盘中,加盐腌1小时,滤去盐水,葱花撒在莴笋上。

2.锅里放入花生油烧热后,倒在葱花上,再放入味精、白糖拌匀即成。

葱油莴笋的做法

热油与葱花相遇的刹那,激发出的扑鼻香气,诱惑力十足。

原料

主料:莴笋1500克,小麦面粉250克,

调料:大葱25克,植物油50克,盐4克,味精1克,鸡蛋75克

做法

1.莴笋先去掉叶,再削去皮,然后刨成丝,将莴笋丝放入盛器中,加盐稍腌,用手捏一下,放入清水漂清,沥出挤干;葱洗净切葱花。

2.把莴笋丝、葱花放入盛器中,加盐、味精,再将热油浇入,拌匀即成葱油莴笋馅。

3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。

4.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。


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