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红油猪耳朵的做法,让人忍不住都想喝杯酒

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红油猪耳朵的做法,让人忍不住都想喝杯酒
买现成的猪耳朵切一切就成一盘菜 猪耳朵 葱 味精 辣椒


红油猪耳朵的做法

葱白切成段,从中间切开,去掉芯,然后切成细丝

红油猪耳朵的做法 步骤1

猪耳朵切成细条

红油猪耳朵的做法 步骤2

葱和猪耳朵放在一个碗中,少许盐,味精,辣椒油,用一次性手套拌匀即可

红油猪耳朵的做法 步骤3

怎么样,跟店里的没差别吧!

小贴士

因为猪耳朵有一定咸味了,所以盐不要加太多,这个菜最重要的是辣椒油,也就是红油


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红油猪耳的红油怎么做又香又红
辣椒与食用油一起放进锅里,稍泡一会儿,再开最小火,让它们慢慢熬煮,不待油开就关掉火,凉凉后捞去葱,余下的就是香喷喷的红油了!如果你总是把干辣椒炼煳,那么可以采用一个更简单的办法来代替:把干辣椒切成更利辣味渗出的段状,装入小碗中备用。将油烧热后立刻倒进辣椒里逼出辣味。在制辣椒油的时候放一些蒜,会得到味道更有层次感的红油。......
红油猪耳放什么调料
1、熟猪耳朵片去肥腻部分,切细条。2、青红椒洗净后同样切细丝,备用。3、把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里,倒入一匙生抽。4、一汤匙香醋,拌匀。5、一汤匙白糖,拌匀提鲜。6、再来上一勺自制的红油,让味道更丰富一些。最后撒上些熟芝麻即可盛盘。......
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