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一个下饭的美味素食:素京酱肉丝的做法

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一个下饭的美味素食:素京酱肉丝的做法
太下太好吃了!
原来平菇炒干水分炒出金黄口感会这么好! 平菇 500克番茄沙司 1汤匙 甜面酱 2汤匙蚝油 2汤匙 半茶匙 糖 少许


素京酱肉丝的做法

平菇扇!

500克平菇洗干净后焯烫3分钟,待其变软后捞出,过冷水沥干

素京酱肉丝的做法 步骤2

把平菇用手撕成细丝,把1汤匙番茄沙司、2汤匙甜面酱、2汤匙蚝油,半茶匙盐和糖放在一起搅匀,做成酱汁备用

素京酱肉丝的做法 步骤3

锅烧热,入油7成热时,放入平菇丝,用中火煸炒到其水分蒸发,变得略干,边缘焦黄后倒入酱料炒匀,即可

小贴士

狠狠地把平菇里的水分逼出来,把平菇炒得越干味道越香。


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