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凉拌洋葱苗的做法,给你的夏天多个选择

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凉拌洋葱苗的做法,给你的夏天多个选择

  幼嫩的洋葱苗做成凉拌菜也非常美味,脆爽适口,做法简单,用来下酒、配、搭配米饭面条食用都可以。

原料:

洋葱苗1把,1小勺生抽,1小勺白糖,香油、鸡精各适量。

做法步骤:

  1、取适量洋葱苗择洗干净,控干水,切寸段,再撒适量细盐轻轻揉匀,静置一段时间杀杀水。

  2、等洋葱苗的水分被杀出来以后,挤出多余的水分,放在盘中,加生抽、白糖、香油和鸡精调匀即可。

补充说明:

  1、洋葱苗老了以后口感变硬,所以制作这道菜只能使用比较幼嫩的洋葱苗。

  2、用小葱苗代替洋葱苗也非常好吃。


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