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胡辣汤的做法配方及来源,胡辣汤的汤用的什么粉

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胡辣汤的做法配方及来源,胡辣汤的汤用的什么粉
最近,不知道是每逢佳节倍思亲的缘故还是什么,总想吃点家乡味。昨天就寻思着要弄点粉和汤来吃,可想着宝贝最近不舒服,不宜吃太多难消化的东西,所以今天就弄点胡辣汤来喝。
材料是吃过早饭超市买的,很丰富呢。做出来的味道虽然比是不上家乡的正宗,但还是很解馋的。足足做了一大锅,够我和宝贝吃两顿啦。虽然说做的方法太繁琐,但也值了。
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人



  • 胡辣汤的做法步骤:

    胡辣汤的做法步骤1

    1.锅里加水煮熟花生。

    胡辣汤的做法步骤2

    2.将面粉揉成面团备用。

    胡辣汤的做法步骤3

    3.加入水抓冼分开放备用,不能倒掉面水哦。

    胡辣汤的做法步骤4

    4.配菜冼净,白菜土豆切片,西红柿,豆腐切块。

    胡辣汤的做法步骤5

    5.炒锅加油烧热,加蒜姜爆香。

    胡辣汤的做法步骤6

    6.把菜炒至八成熟。

    胡辣汤的做法步骤7

    7.加适量的水煮开。

    胡辣汤的做法步骤8

    8.倒入冼好的面水,并半剩余的面筋撕片入锅煮熟(最好将沉淀后面水上面一层清水倒掉,汤会更粘)。

    胡辣汤的做法步骤9

    9.鸡蛋打散倒入锅内。

    胡辣汤的做法步骤10

    10.倒入适量的胡椒粉,加入盐,香油,酱油调味,胡辣汤即可。

    胡辣汤的做法步骤11

    11.成品图。

    胡辣汤的做法技巧:

    将面糊倒入锅中烧开后用小火焖至粘稠,期间要用勺翻搅,以免糊锅。


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