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怎样自己在家做酸辣粉简单又好吃

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怎样自己在家做酸辣粉简单又好吃
酸爽开胃,食欲不好时来一碗酸辣粉,真是特别爽 红薯粉 200克油炸花生米 10克 香菜 2颗酸萝卜 20克 醋 8克 酱油 5克 辣椒油 20克 蒜 2瓣


酸辣粉的做法:

干粉前一天晚上用冷水泡好,或者用热水泡一小时

酸辣粉的做法 步骤1

蒜蓉,酱油,醋,胡椒粉,味精,倒在碗中

酸辣粉的做法 步骤2

开水下锅煮粉

酸辣粉的做法 步骤3

把粉捞到碗中,再倒一些煮粉的水,加辣椒油,酸萝卜,油炸花生米,香菜

酸辣粉的做法 步骤4


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粉条的食用方法
1、动物性油脂与粉条相配时,可获得其他调料难以达到的美味。2、食用前需先经水发透,可烧,炒,凉拌,也可制馅包膜,荤素皆宜搭配。......
如何挑选粉条
1、好的粉条色泽略微偏黄、手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条、无酥碎。而劣质粉条颜色亮白或发乌,多粗细不匀,粉丝易断、易糊,有并条及碎条,柔韧性及弹性均差,有霉斑。2、质量上乘的粉条是没有异味的,而劣质粉条可能有霉味或者酸味。......
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