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腊八蒜可以用陈醋吗,腊八蒜为什么是绿的

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腊八蒜可以用陈醋吗,腊八蒜为什么是绿的
平常不是很爱吃大蒜,但喜欢吃腊八蒜。腊八那天我就做了这瓶腊八蒜,妈妈说过年那天开封吃就可以了。我们真就那天开的,可香了,我家小孩都能吃,一点也不辣了。
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:6人以上
    • 主料
    • 大蒜

      1500g
    •  
    • 辅料
    • 适量
    •  



    腊八蒜的做法步骤:

    腊八蒜的做法步骤1

    1.大蒜腊八那天老妈买的

    腊八蒜的做法步骤2

    2.把大蒜去皮,整理了干净

    腊八蒜的做法步骤3

    3.三包300多毫升的醋

    腊八蒜的做法步骤4

    4.去皮大蒜清理干净后放瓶子里

    腊八蒜的做法步骤5

    5.加上三包醋,这个自己喜好加,我喜欢多放点

    腊八蒜的做法步骤6

    6.用新的保鲜袋盖上,之后用皮筋扎好。

    腊八蒜的做法步骤7

    7.再把外边的盖子扣好,放着就好,到过年吃。

    腊八蒜的做法步骤8

    8.腊八蒜好了,过年吃了

    腊八蒜的做法技巧:

    封口最好用保鲜膜,密封的好些,家里用完了,只能用保鲜袋密封了。


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    蒜的食用方法
    1.大蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮、或捣汁外敷、切片炙穴位。2.发了芽的大蒜食疗效果甚微,腌制大蒜不宜时间过长,以免破坏有效成分。3.在菜肴成熟起锅前,放入一些蒜末,可增加菜肴美味。4.在烧鱼、煮肉时加入一些蒜块,可解腥、去除异味。5.做凉拌菜时加入一些蒜泥,可使香辣味更浓。6.将芝麻油、酱油等与蒜泥拌匀,可供吃凉粉、饺子时蘸用。7.辣素怕热,遇热后很快分解,其杀菌作用降低,因此,预防和治疗感染......
    蒜的功效及作用
    大蒜性温,味辛;入脾、胃、肺经。温中行滞;解毒;杀虫。主脘腹冷痛;痢疾;泄泻;肺痨;百日咳;感冒;痈疖肿毒;肠痈;癣疮;蛇虫咬伤;钩虫病;蛲虫病;带下阴痒;疟疾;喉痹;水肿。1.调节胰岛素近年来由于人们的膳食结构不够合理,人体中硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降;而大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素合成下降有调节作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。2.抗癌防癌大蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性......
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