家常菜谱大全-酷菜网
当前位置:酷菜网 >> 蒜的做法 >>腌糖蒜 >> (蒜的营养价值与功效)

腌糖蒜用什么醋,腌糖蒜为什么先用盐水泡

时间:05-02 编辑:酷菜网编辑 分享到:
腌糖蒜用什么醋,腌糖蒜为什么先用盐水泡
由于夏天闷热 很少做饭 即使做饭 也不拍照了,因为做饭的过程已经让人大汗淋漓了,好久不上菜谱了,今天就上一下腌糖蒜吧,这个鲜蒜是我们金乡的大蒜,五月份从老家带来的 当时腌制 到现在一个月多了 可以吃了,拿出来晒一晒,这个糖蒜味道和超市卖的也差不多 说明我腌制 成功了。
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
    • 主料
    • 鲜蒜

      600g
    • 酱油

      300g
    • 100g
    •  
    • 辅料
    • 八角

      适量
    • 适量
    • 适量
    •  



    腌糖蒜的做法步骤:

    腌糖蒜的做法步骤1

    1.把大蒜的外皮扒去

    腌糖蒜的做法步骤2

    2.准备好的八角

    腌糖蒜的做法步骤3

    3.日晒盐 专门用与腌制咸菜的

    腌糖蒜的做法步骤4

    4.白糖

    腌糖蒜的做法步骤5

    5.瓶子上方用剪刀剪开,把蒜放入可乐瓶子里面

    腌糖蒜的做法步骤6

    6.山西醋

    腌糖蒜的做法步骤7

    7.把酱油 白糖 盐 醋都倒入瓶子中

    腌糖蒜的做法步骤8

    8.把瓶子盖上盖 放入阴凉地方 最少得放20天,我这次放了一个月多了 期间可以用筷子搅动搅动

    腌糖蒜的做法步骤9

    9.这是今天打开盖子后 看到糖蒜颜色已经变化了 同时还可以闻到很浓的糖蒜味道 我也很喜欢的

    腌糖蒜的做法步骤10

    10.盛到盘中 吃面条的时候搭配一颗糖蒜 味道美极了

    腌糖蒜的做法技巧:

    腌制糖蒜最好用专用的坛子 那样味道才正宗,现在是用的塑料瓶子 味道会会淡一些, 腌制的时间越长 味道就更浓,一定要放到太阳不能直射的地方 糖和酱油的比例 没有严格要求


    腌糖蒜同类菜谱
    腌糖蒜
    家庭版腌糖蒜
    腌糖蒜
    腌糖蒜
    腌糖蒜相关菜谱 (腌糖蒜更多做法
    糖蒜
    糖蒜
    家庭版腌糖蒜
    家庭自制糖蒜
    糖蒜泡椒
    糖蒜
    家传配方腌糖
    腌糖蒜
    蒜的食用方法
    1.大蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮、或捣汁外敷、切片炙穴位。2.发了芽的大蒜食疗效果甚微,腌制大蒜不宜时间过长,以免破坏有效成分。3.在菜肴成熟起锅前,放入一些蒜末,可增加菜肴美味。4.在烧鱼、煮肉时加入一些蒜块,可解腥、去除异味。5.做凉拌菜时加入一些蒜泥,可使香辣味更浓。6.将芝麻油、酱油等与蒜泥拌匀,可供吃凉粉、饺子时蘸用。7.辣素怕热,遇热后很快分解,其杀菌作用降低,因此,预防和治疗感染......
    蒜的功效及作用
    大蒜性温,味辛;入脾、胃、肺经。温中行滞;解毒;杀虫。主脘腹冷痛;痢疾;泄泻;肺痨;百日咳;感冒;痈疖肿毒;肠痈;癣疮;蛇虫咬伤;钩虫病;蛲虫病;带下阴痒;疟疾;喉痹;水肿。1.调节胰岛素近年来由于人们的膳食结构不够合理,人体中硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降;而大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素合成下降有调节作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。2.抗癌防癌大蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性......
    最新菜谱
    煎翅扒西兰花
    蔓越莓曲奇
    西芹炒肉丝
    三丝银鱼羹
    葱香烤鸡
    香葱鸡肉包
    豆腐蒸蛋
    木瓜海带乌鸡
    热门推荐更多>>
    糖小知识更多>>
    · 软糖吃多了会怎样
    · 软糖是用什么做的
    · 吃软糖会发胖吗
    · 软糖的分类
    · 焦糖布丁的制作技巧
    · 焦糖布丁的布丁怎么做
    · 焦糖布丁的焦糖怎么做
    · 焦糖布丁的热量
    糖的做法大全
    · 糖醋怎么做好吃
    · 糖怎么做好吃
    · 冰糖怎么做好吃
    · 糖水怎么做好吃
    · 红糖怎么做好吃
    · 麦芽糖怎么做好吃
    · 糖蒜怎么做好吃
    · 糖醋排骨怎么做好吃
    · 冬瓜糖怎么做好吃
    · 桂花糖怎么做好吃
    家常菜菜谱热门搜索:酷菜网是为广大美食爱好者提供

    菜谱家常菜做法

    ,家常菜做法,菜谱家常菜做法,家常菜经典做法案例等热门食谱。网站地图 网站地图
    本站信息由网络收集及网友提供,酷菜网网站不负责信息内容的准确性和完整性,对此不承担任何保证责任。
    CopyRight@2013-2015 All Right Reserved !商务联系:674721846(qq注明来意)备案号:豫ICP备13004982号