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糖蒜炒豆干的做法详解,如何制作糖蒜

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糖蒜炒豆干的做法详解,如何制作糖蒜
清理冰箱时,看见还有上次买的糖蒜没吃完,就想赶紧吃掉.买了一块豆干,搭配炒出来,味道真不赖呢.
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人



  • 糖蒜炒豆干的做法步骤:

    糖蒜炒豆干的做法步骤1

    1.原料

    糖蒜炒豆干的做法步骤2

    2.豆干切片,糖蒜去皮

    糖蒜炒豆干的做法步骤3

    3.蒜苗切片,辣椒切段

    糖蒜炒豆干的做法步骤4

    4.油热倒入豆干翻炒

    糖蒜炒豆干的做法步骤5

    5.加辣椒段

    糖蒜炒豆干的做法步骤6

    6.放入糖蒜翻炒

    糖蒜炒豆干的做法步骤7

    7.放入蒜苗,加盐翻炒,炒好出锅前加点鸡精.

    糖蒜炒豆干的做法技巧:

    蒜苗最后放,稍微炒炒就好,不可炒老.


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    豆干适用人群
    1、适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用;2、平素脾胃虚寒,经常腹泻便溏之人忌食。......
    豆干的制作方法
    制作工序是:磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和定卤、包块、压块、煮熟,有的煮熟后还用栀子上色。特点是外皮柔韧,内肉嫩滑。烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。......
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