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超级简单家常菜糖蒜烧排骨的做法图解

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超级简单家常菜糖蒜烧排骨的做法图解
我烧排骨总喜欢里面再放点其他的食材一起煲,觉得这样吃着味道也好,心里压力也没那么大,不然一块块全部是肉觉得吃几块就腻了,买的糖蒜放了一些去烧排骨,味道很好,酸酸甜甜的,还带有些许蒜辣味道~
很喜欢吃糖醋排骨酸酸甜甜的,这次买了糖蒜也是酸甜口味的,就想加入到排骨内应该味道也不错,除了酸甜开胃以外,吃到糖蒜时也是很开胃的。
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
    • 主料
    • 排骨

      300g
    • 糖蒜

      100g
    • 辅料
    • 适量
    • 适量
    • 陈醋

      适量
    • 料酒

      适量
    • 白砂糖

      适量
    • 酱油

      适量
    • 适量
    • 大蒜

      适量



    糖蒜烧排骨的做法步骤:

    糖蒜烧排骨的做法步骤1

    1.排骨焯水备用,姜蒜切好,糖蒜一个切四瓣。

    糖蒜烧排骨的做法步骤2

    2.制作糖醋汁:料酒、醋、白糖、酱油、盐。

    糖蒜烧排骨的做法步骤3

    3.炒锅内加入少许油热后爆香蒜米姜丝,然后倒入沥干水分的排骨翻炒。

    糖蒜烧排骨的做法步骤4

    4.加入切好的糖蒜翻炒。

    糖蒜烧排骨的做法步骤5

    5.倒入一小碗煮排骨的汤。

    糖蒜烧排骨的做法步骤6

    6.倒入调好的糖醋汁。

    糖蒜烧排骨的做法步骤7

    7.盖上锅盖中火炖至汤汁粘稠,糖蒜烧排骨即可出锅。

    糖蒜烧排骨的做法技巧:

    1.调糖醋汁时只需再放少许盐即可,醋和酱油都有咸味了,喜欢口味淡的也可以不用加盐了。
    2.糖蒜每家买的酸甜度不同,比较酸的就在后面少放点醋。
    3.排骨先煮汤煮到七成熟再拿过来按上面步骤做也可以,那样还可以有排骨汤喝。


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