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糖蒜泡椒的腌制方法,如何在家腌制糖蒜泡椒

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糖蒜泡椒的腌制方法,如何在家腌制糖蒜泡椒
还是老爸种的辣椒,最后的一点,不轻不红的。剁碎了,用婆婆做的糖蒜泡泡,味道特别好,酸甜可口,老公、儿子好喜欢吃~~
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
    • 主料
    • 辣椒

      150g
    • 糖蒜

      100g
    • 辅料
    • 姜汁醋

      适量
    • 适量



    糖蒜泡椒的做法步骤:

    糖蒜泡椒的做法步骤1

    1.准备好辣椒。

    糖蒜泡椒的做法步骤2

    2.准备好糖蒜。

    糖蒜泡椒的做法步骤3

    3.辣椒洗净剁碎,生姜切片备用。

    糖蒜泡椒的做法步骤4

    4.加入,拌匀。

    糖蒜泡椒的做法步骤5

    5.加入姜片。

    糖蒜泡椒的做法步骤6

    6.倒入糖蒜和汁。

    糖蒜泡椒的做法步骤7

    7.加入姜汁醋,拌匀。

    糖蒜泡椒的做法步骤8

    8.用保鲜膜覆盖好,放入冰箱冷藏。

    糖蒜泡椒的做法步骤9

    9.腌制数日,糖蒜泡椒即可食用。

    糖蒜泡椒的做法技巧:

    1、辣椒搽干净,不见水最好。
    2、可以选用自己喜欢的口味随意点做。
    3、喜欢甜味可以适当再加点糖。


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    蒜的食用方法
    1.大蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮、或捣汁外敷、切片炙穴位。2.发了芽的大蒜食疗效果甚微,腌制大蒜不宜时间过长,以免破坏有效成分。3.在菜肴成熟起锅前,放入一些蒜末,可增加菜肴美味。4.在烧鱼、煮肉时加入一些蒜块,可解腥、去除异味。5.做凉拌菜时加入一些蒜泥,可使香辣味更浓。6.将芝麻油、酱油等与蒜泥拌匀,可供吃凉粉、饺子时蘸用。7.辣素怕热,遇热后很快分解,其杀菌作用降低,因此,预防和治疗感染......
    蒜的功效及作用
    大蒜性温,味辛;入脾、胃、肺经。温中行滞;解毒;杀虫。主脘腹冷痛;痢疾;泄泻;肺痨;百日咳;感冒;痈疖肿毒;肠痈;癣疮;蛇虫咬伤;钩虫病;蛲虫病;带下阴痒;疟疾;喉痹;水肿。1.调节胰岛素近年来由于人们的膳食结构不够合理,人体中硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降;而大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素合成下降有调节作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。2.抗癌防癌大蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性......
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