煲汤大全
当前位置:煲汤大全 >> 甜味做法大全 >>鸡蛋的家常做法 >>琼脂糕

琼脂糕的做法,琼脂糕怎么做

时间:05-10 编辑:煲汤大全编辑 分享到:
琼脂糕的做法,琼脂糕怎么做
琼脂 10g 水 1300g 糖 个人喜欢 鸡蛋 1个


琼脂糕的做法

琼脂放入清水中煮开,直至溶解

琼脂溶解后,放糖,糖溶解后,鸡蛋打发后倒入

放凉后,放入冰箱


琼脂糕相关菜谱 (琼脂糕更多做法
宝宝补钙豆浆
红糖黄酒荷包
健脑益智贻贝
番茄紫菜蛋汤
老少皆宜蒸鸡
韭菜蒸鸡蛋
家常疙瘩汤
鲫鱼汤蒸鸡蛋
鸡蛋的制作技巧
1、鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。2、做炒鸡蛋时,将鸡蛋顺一个方向搅打,并加入少量水,可使鸡蛋更加鲜嫩。炒鸡蛋不需放味精。3、荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会让鸡蛋因为温度太......
如何挑选鸡蛋
1、外观:观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋壳干净、无光泽,壳上有一层白霜,色泽鲜明,气孔明显。劣质蛋,蛋壳表面的粉霜脱落;壳色油亮,呈乌灰色或暗黑色,有油样浸出;有较多或较大的霉斑。2、触感:把蛋放在手掌心上翻转。新鲜鲜蛋拿在手中发沉,有压手感;陈蛋分量轻;霉臭蛋表皮发涩。另外良质鲜蛋蛋壳粗糙,劣质蛋,手摸有光滑感。3、声音:把鸡蛋夹在两指之间,靠近耳边轻摇听声或将几个蛋放在手中相......
最新菜谱
养颜红枣枸杞
养胃红枣猪肚
宝宝补钙豆浆
补肾养血莲藕
党参黄芪土鸡
滋阴壮阳东北
清热健脾白萝
养颜鱿鱼酸辣
热门推荐
煲汤大全是为广大美食爱好者提供煲汤大全,煲汤食谱大全,炖汤食谱大全,家常菜经典做法案例等热门食谱。
本站信息由网络收集及网友提供,煲汤大全网站不负责信息内容的准确性和完整性,对此不承担任何保证责任。
CopyRight@2013-2018 All Right Reserved !商务联系:674721846(qq注明来意) 备案号:豫ICP备13004982号