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香菇炖鸡做法,如何做香菇炖鸡好吃

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香菇炖鸡做法,如何做香菇炖鸡好吃
本文用到的食材有: 香菇 鸡肉

香菇炖鸡 

香菇炖鸡制作食材:鸡大腿,干香菇,葱,,姜,生抽,白糖,大料,花椒,料酒。

香菇炖鸡制作步骤:

1.鸡大腿一只洗净

2.剁成小块

3.坐锅烧水,冷水把鸡块下锅煮出血水捞出备用

4.香菇提前用清水泡软

5.把香菇也下入开水锅焯下捞出

6.姜切片,葱切段

7.花椒大料备好

8.起锅,干锅把葱姜炒香

9.加入鸡块炒香

10.加入花椒大料炒匀

11.加入香菇炒匀

12.加入一大碗清水

13.加入生抽和料酒。

14.加入少许白糖搅匀后盖上盖焖煮致鸡块变软

15.加入适量盐搅匀即可出锅啦

 

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