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纸杯蛋糕的做法,让孩子对你一个劲的夸赞

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纸杯蛋糕的做法,让孩子对你一个劲的夸赞
低筋面粉 45克 鸡蛋 2个 无黄油 20克 细砂糖 45克 牛奶 20克


纸杯蛋糕的做法

准备所有材料和工具。

纸杯蛋糕的做法 步骤1

黄油隔热水融化,备用。

纸杯蛋糕的做法 步骤2

蛋黄蛋清分离。

纸杯蛋糕的做法 步骤3

用低速打至粗泡(细砂糖要分三次加入蛋清)

纸杯蛋糕的做法 步骤4

打到粗泡加入细砂糖。

纸杯蛋糕的做法 步骤5

打成细腻泡沫时加入细砂糖。

纸杯蛋糕的做法 步骤6

打至出现纹路时加入剩余的细砂糖。

纸杯蛋糕的做法 步骤7

直到打成湿性发泡,出现小弯钩

烤箱预热,上下火170度

纸杯蛋糕的做法 步骤8

直接倒入蛋黄。

纸杯蛋糕的做法 步骤9

将蛋黄和蛋白霜搅拌均匀就可。

纸杯蛋糕的做法 步骤10

加入低粉搅拌均匀。

纸杯蛋糕的做法 步骤11

牛奶倒入黄油里混合均匀。

纸杯蛋糕的做法 步骤12

将混合好油水倒入面糊里。

纸杯蛋糕的做法 步骤13

切拌均匀,成蛋糕糊。

纸杯蛋糕的做法 步骤14

面糊倒入裱花里。

纸杯蛋糕的做法 步骤15

面糊倒入纸杯中,8分满即可

纸杯蛋糕的做法 步骤16

轻轻震几下,震去气泡。

纸杯蛋糕的做法 步骤17

放入预热好的烤箱,170度,中层20-30分钟,直到表面金黄,用牙签扎后无粘液即可。

纸杯蛋糕的做法 步骤18

出炉啦,哈哈。

纸杯蛋糕的做法 步骤19


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