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干锅有机菜花怎么做,干锅有机菜花的做法步骤

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干锅有机菜花怎么做,干锅有机菜花的做法步骤

有机菜花自从上市以来,我就再也不吃普通的菜花了,原因只有一个,就是好吃!~口感好,不像普通菜花一样入口发面没有嚼头,这个菜花只要轻烫,吃起来脆生生,甜滋滋的,清清爽爽,尤其是与五花肉搭配真是清爽与油腻做了互补别提有多好吃了!

原料:有机菜花、熟带皮五花肉、葱姜蒜、干红辣椒、鲜味酱油花生油、

干锅有机菜花的做法步骤:

1、新鲜有机菜花500克左右

2、用刀切或手掰的方式将菜花掰开

3、在开水锅里汆烫一下,变色即可捞出,放冷水里拔凉

4、捞出控干水分

5、葱姜蒜适量分别改刀切成丝块

6、五花肉切成薄片

7、炒锅放油,放几粒花椒爆香,准备几个干红辣椒与葱姜蒜调料放入煸炒出味

8、放上五花肉片翻炒

9、倒上鲜味酱油翻炒着色

10、这时放上控好水的菜花,快速翻炒

11、放上少许的盐翻拌均匀出锅


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