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糯米芝麻球怎么做,糯米芝麻球的做法步骤

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糯米芝麻球怎么做,糯米芝麻球的做法步骤

记得自己第一次吃这个的时候那时还很小,喜欢的不得了,偷偷的偷老爸的钱去买,怎么都吃不过瘾,后来才知道原来做法如此简单。自己制作的比较香,毕竟材料和质量在那里。外焦里嫩一起来吧。

主料:

糯米粉200克

辅料:

芝麻适量、油适量、白糖50克

糯米芝麻球的做法步骤:

1、用开水将白糖融化。

2、加入糯米粉用筷子搅拌棉絮状。趁热用手捏成面团

3、捏成团之后戴上一次性手套比较好操作,大小自己拿捏

4、捏一个小圆在芝麻里面滚一圈,稍微轻微的捏捏使之蘸的更稳

5、锅里放油小火,放入捏好滚过的芝麻圆子,中小火炸至金黄。

6、反面金黄色的时候用筷子稍微轻微压压,使之再次膨胀。

7、炸好后稍微控油,看着都很有食欲。

烹饪技巧

油温一定要控制在中小火的火候,期间要一直不断的翻滚使之每个芝麻球都能炸的均匀。稍微压过的芝麻球中间可呈空心状。


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