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紫薯丸子酒酿怎么做

时间:08-18 编辑:酷菜网编辑 分享到:
紫薯丸子酒酿怎么做

主料

米酒1盒

辅料

紫薯1根、糯米粉50克、水适量

紫薯丸子酒酿的做法步骤:

1、准备材料:紫薯1根,米酒1盒,糯米粉

2、紫薯蒸熟后,压成泥,紫薯泥和糯米粉混合,如果硬了,加适量水混合成紫薯面团

3、把紫薯面团搓成小丸子

4、煮锅加入1碗水,煮沸后,放入紫薯丸子,把紫薯丸子煮熟,紫薯丸子浮起来就煮熟了

5、倒入米酒,煮沸即可

烹饪技巧

1、我按紫薯和糯米粉1:1比例,混合成紫薯面团。

2、我觉得米酒很甜,我没有放糖,如果喜欢吃甜度高的,可以根据口味放些冰糖。


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