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羊肉萝卜小米粥怎么做,羊肉萝卜小米粥的做法步骤

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羊肉萝卜小米粥怎么做,羊肉萝卜小米粥的做法步骤

羊肉萝卜小米是一道美食,主要原料羊肉。该美食可用于脾开胃调理。小米入脾、胃、肾经,有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。新米的补益效果更佳。

主料:

小米150,白萝卜70克,羊肉50克,香菜15克,盐、味精、料酒各适量

羊肉萝卜小米粥的做法步骤:

1、羊肉切丁,白萝卜切滚刀块,香菜切小段。

2、锅中加入水烧开,下入羊肉、料酒汆水,撇去浮沫,捞出用水冲干净。

3、另起锅加水烧开,下入小米、羊肉丁小火炖。

4、肉快要熟时下入萝卜块,炖至米汤粘稠,调味即可出锅。

功效:补虚证,健脾和胃,滋阴肾气,补虚清热。


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