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自制烤薯片怎么做,自制烤薯片的做法步骤

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自制烤薯片怎么做,自制烤薯片的做法步骤

儿子喜欢吃薯片,外面卖的吃的不放心,家里有烤箱其实还挺简单的,今天有空就自己动手做起来了。简单食材,做法简易,做出来的薯片咯嘣脆得口感,真的非常棒,蘸着番茄酱吃也是不错的,想不爱都难。

主料

土豆2个

辅料

油少许少许、孜然粉适量

自制烤薯片的做法步骤:

1、2个小土豆去皮(我买的是黄心土豆)

2、切薄片,越薄越好,清水浸泡去处土豆表面淀粉,加小半勺盐增加土豆片盐量。浸泡10-15分钟左右(我用的是切片器切的,厚度均匀,烤的时候好烤。有薄有厚烤的时间也会不同)

3、锡纸刷一层食用油,土豆沥水均匀摆在锡纸上(土豆沥水也可以用厨房纸吸一下水分)

4、烤箱提前预热160度3-5分钟,预热完毕放入食材,160度烤10分钟表面金黄即可,取出撒少许孜然即可。两个小土豆一共烤了三盘

5、口感非常好,咯嘣脆,边吃边看剧,小零食不错哦,蘸番茄酱也挺好吃

烹饪技巧

土豆片越薄口感越好哦


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