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栗子粳米粥怎么做,栗子粳米粥的做法

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栗子粳米粥怎么做,栗子粳米粥的做法

栗子粳米:强腰健肾,益气健脾。这款粥清香味鲜,既能健运脾胃、增进食欲,又能补肾强筋骨。尤其适合脾肾功能不佳、腰膝酸软无力、步履蹒跚的人服食,对肾虚大有裨益。

栗子粳米粥的做法步骤:

1、将适量的栗子肉碾细,与粳米同煮成粥。

2、粳米是大米的一种,一般呈圆形或椭圆形,粘性比较强,常见的有珍珠米、江苏圆米等。

建议:

栗子生食不易消化,熟食又易滞气,虽然可以常吃,但一次不要吃得太多,每次三四颗即可。吃栗子时要细细嚼碎,直至口感无渣、成为浆液时,再咽下去,这样保健效果更好。


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怎样快速去栗子皮
1、盐水浸泡法板栗直接倒入盐开水中5分钟,然后用刀切个口子,趁热去壳和皮,相当完整。2、切口浸泡法板栗对半切开,去掉外壳,用开水盖盖泡5分钟,很容易去皮。3、筷子搅拌法将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。4、太阳晒法把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳就会立即开裂,这时候无论是生剥还是......
如何挑选栗子
可以用手捏栗子,如颗粒坚实,一般果肉丰满;如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。将一把栗子放入手里摇,有壳声,表明果肉已干硬,可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少,甜度高、糯质足、香味浓;反之,坚硬无味、口感差。栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小,每500克在70~80只左右、扁园形,果皮薄、炒后容易剥壳,颗粒也较均匀,质量较好。......
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