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香辣栗子鸡

时间:12-07 编辑:酷菜网编辑 分享到:
香辣栗子鸡

  香辣栗子鸡,有鸡有栗子,大吉大利与大鸡大栗谐音,红红火火的小红椒,给寻常的栗子鸡增添了靓丽的色彩,也添加浓香的味道,用橄榄油煸炒的鸡肉,让这道菜更营养,更健康,更加美味诱人。

 

  主料 鸡腿500克、栗子200克、小红椒50克、橄榄油适量、适量、糖适量、酱油适量、八角适量

  香辣栗子鸡的做法步骤:

  1、准备好所用食材。

  2、姜切丝 葱切段 小红椒切成小段,准备好橄榄油。

  3、将鸡腿踢去骨头。

  4、切成大块备用。

  5、锅中注入橄榄油。

  6、下入一半的小红椒和八角煸炒香味。

  7、倒入鸡块,煸炒均匀。

  8、下入葱姜一起煸炒至鸡块变色。

  9、烹入料酒,加入糖 均匀煸炒至上色。

  10、加入热水。没过鸡块。

  11、烧开后 加入盐,放入栗子。转中小火焖制 15分钟。

  12、收干汤汁后再加入剩余的小红椒炒匀即可。

  小贴士

  煸炒鸡块要用小火,慢慢的把鸡块的油脂煸炒出来,多余的油脂可以倒出来。辣椒根据自己的口味来添加。


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