猪腰具有补肾、强腰、益气的功效；黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血的功效。这两种食材搭配一起烹制，色泽鲜艳，味鲜香。
食材
主料：猪腰1只泡发木耳50g辅料油适量盐适量
1.食材图
猪腰洗净，从中间顺长剖开后去净腰臊，再剞麦穗花刀并切成块，用流动的清水漂净血水，然后入沸水锅里氽至八分熟，便捞出来沥水。
泡发木耳择洗干净
坐锅煮开水，放入木耳煮熟
倒入食用油
放入猪腰煮熟，加入食盐调味
熄火盛出
做法二：
主料：猪腰子300克
辅料：木耳（水发）50克，竹笋50克
调料：盐3克，胡椒粉2克，大葱5克，味精2克
木耳腰花汤的特色：
本色，鲜嫩。
木耳腰花汤的做法：
1. 猪腰子一剖两片，片去腰臊，洗净切成兰花片，用清水浸泡一会儿；
2. 木耳择洗干净备用；
3. 腰花、木耳、笋片一起下入开水锅内焯熟后捞出；
4. 放在汤碗中，加入葱段、精盐、味精、胡椒粉，再把烧沸的鸡汤倒入汤碗中即成。
木耳腰花汤的制作要诀：
本品需鸡汤约1000克。
食物相克：
木耳（水发） ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
小贴士：
吃猪腰对我们的好处多多，但也不能多吃哦，那些血脂偏高、高胆固醇的朋友们就不要吃了，适量的吃对我们的身体百利而无一害。
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