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腰花木耳汤的做法步骤|腰花木耳汤的功效

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腰花木耳汤的做法步骤|腰花木耳汤的功效

  猪腰具有补肾、强腰、益气的功效;黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血的功效。这两种食材搭配一起烹制,色泽鲜艳,味鲜香。

  食材

  主料:猪腰1只泡发木耳50g辅料油适量盐适量

  1.食材图

腰花木耳<a href='http://www.baotangdaquan.com/' target='_blank' class='text6' title='汤的做法'>汤的做法</a>步骤

  猪腰洗净,从中间顺长剖开后去净腰臊,再剞麦穗花刀并切成块,用流动的清水漂净血水,然后入沸水锅里氽至八分熟,便捞出来沥水。

  泡发木耳择洗干净

  坐锅煮开水,放入木耳煮熟

腰花木耳汤的做法步骤

  倒入食用油

  放入猪腰煮熟,加入食盐调味

腰花木耳汤的做法步骤

  熄火盛出

腰花木耳汤的做法步骤

  做法二:

   主料:猪腰子300克

  辅料:木耳(水发)50克,竹笋50克

  调料:盐3克,胡椒粉2克,大葱5克,味精2克

  木耳腰花汤的特色:

  本色,鲜嫩。

  木耳腰花汤的做法:

  1. 猪腰子一剖两片,片去腰臊,洗净切成兰花片,用清水浸泡一会儿;

  2. 木耳择洗干净备用;

  3. 腰花、木耳、笋片一起下入开水锅内焯熟后捞出;

  4. 放在汤碗中,加入葱段、精盐、味精、胡椒粉,再把烧沸的鸡汤倒入汤碗中即成。

  木耳腰花汤的制作要诀:

  本品需鸡汤约1000克。

  食物相克:

  木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

  患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

  小贴士:

  吃猪腰对我们的好处多多,但也不能多吃哦,那些血脂偏高、高胆固醇的朋友们就不要吃了,适量的吃对我们的身体百利而无一害。


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