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强筋健骨美容养颜黄豆凤爪猪肉汤|怎么做才好吃

时间:04-18 编辑:煲汤大全编辑 分享到:
强筋健骨美容养颜黄豆凤爪猪肉汤|怎么做才好吃

  鸡爪的营养价值也颇高,不但强筋壮骨,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时还具有美容功效,黄豆凤爪猪肉汤具有强筋健骨,美容养颜的功效。“

  黄豆被称为植物中的牛奶,黄豆富含多种营养素,还有十分丰富的生物活性物质,如大豆异黄酮、皂甙等这些活性物质对于维持人体健康起到不可或缺的作用,大豆异黄酮是雌激素的前体,对于减缓更年期女性的不适感具有良好的效果。鸡爪的营养价值也颇高,不但强筋壮骨,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时还具有美容功效,该汤具有强筋健骨,美容养颜的功效。

  做法:

  1.锅里放水加入猪脊骨和鸡脚,煮片刻,取出放在水龙头下冲洗干净,鸡脚去甲;

  2.黄豆、大枣洗干净,

  3.清水1800ml放入锅里,将所有材料倒入,用大火煮开后转小火,再煮2小时左右,用盐调味即可。

强筋健骨美容养颜黄豆凤爪猪肉汤|怎么做才好吃

  提示:

  1.猪腱肉在煲汤前要先出水,去除血水和油腻,煲出来的汤才会清;

  2.清水要一次性放,不要中途加水,所以,火候的控制很重要;

   做法二:

  材料

  鸡爪6只,小排骨200g,水发黄豆50g,大枣7枚,老姜3片,香菜 2g,盐1茶匙(5g)

  做法

  鸡爪去掉趾甲,用少许盐搓洗干净。排骨斩成小块,与鸡爪一起入滚水中汆烫。

  砂锅中放入鸡爪、排骨、黄豆、大枣、老姜片、1500ml凉水,大火煮开后,转小火炖煮2小时,出锅前加入盐和香菜即可。

  小诀窍

  营养提示:

   黄豆和鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,有祛风湿、通经络的功效。


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