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适合女性养生木耳猪肝汤|味道鲜美营养丰富

时间:04-23 编辑:煲汤大全编辑 分享到:
适合女性养生木耳猪肝汤|味道鲜美营养丰富

  黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

  这道木耳猪肝汤味道鲜美,营养丰富,经常食用可以活血化瘀,明目补血,提高身体免疫力,尤其适合女性养生。“

  用料

  主料:猪肝260克木耳6克

  辅料:花生油40克 盐2克 料酒20克 姜1块 香葱1根 十三香0.1克

  木耳猪肝汤的做法

适合女性养生木耳猪肝汤|味道鲜美营养丰富

  猪肝洗净,放清水里浸泡两个小时,期间多换几次水,切成薄片后,再冲洗一遍,控干水份

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  木耳温水泡发,洗净

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  香葱洗净切葱花,姜去皮洗净切片

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  起油锅,放姜片爆香

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  放猪肝爆炒至变色,淋入料酒炒匀

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  放入木耳炒匀

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  倒入清水,大火煮开

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  撒盐

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  撒十三香调味

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  撒葱花,即可出锅

  烹饪技巧

  猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗干净,然后放在清水中浸泡两小时,期间要多换几次水。

  功效:

  保护视力 补血排毒 抵抗力 强身健体 减肥瘦身


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