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滋肺润燥金橘枇杷雪梨汤:营养好价值高

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滋肺润燥金橘枇杷雪梨汤:营养好价值高

  金桔,枇杷,雪梨,总不见少,一时兴起,把它们煮成一锅。在阴雨的天,暖暖地吃水果。然后发现此举好像还挺配合这两天据说是雾霾的天气。这城市居然也霾了?还真是不肯相信,阴冷的天空看起来雾蒙蒙的,一直都很习以为常,如何知道今天雾蒙蒙的不是雾而是霾呢?

  雾也好,霾也罢,滋肺润燥总是没错的。

  用料:

   金橘3个,枇杷5个,雪梨1个,冰糖1小块,水适量,盐少许

  金橘枇杷雪梨汤的做法

  1、将盐倒入水中,搅拌至溶化。枇杷去皮核,切块,放入盐水中浸泡。

滋肺润燥金橘枇杷雪梨汤

  2、雪梨去皮核,切块。锅中倒水,烧开,放入梨和金橘。

滋肺润燥金橘枇杷雪梨汤

  3、烧开后转中小火,煮至梨肉软烂。放入枇杷,加入冰糖。

滋肺润燥金橘枇杷雪梨汤

  4、煮至枇杷变软,熄火。盛出,趁热食用。

滋肺润燥金橘枇杷雪梨汤

  这颜色不错……

  常吃枇杷有什么好处

  进入初夏,又是枇杷成熟的季节。枇杷不仅味道好,其营养也相当丰富,据分析,其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。

  小提示

  枇杷和黄瓜不能一起吃:

   枇杷中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶。若将二者同时食用,枇杷中的维生素C会造到严重的破坏失去原有的营养价值。

  枇杷和胡萝卜不能一起吃:

   枇杷是一种富含维生素C的水果,而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质,这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c,降低原有的营养价值。


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