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玉米脊骨汤的家常做法步骤:一道老少皆宜的开胃汤

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玉米脊骨汤的家常做法步骤:一道老少皆宜的开胃汤

  玉米脊骨汤清淡带甜,特别开胃。

  玉米、胡萝卜清甜,配上薏米祛湿、加上脊骨,一款粤式清清甜甜,老少皆宜汤。

  加入一块家乐浓汤宝,炆炖专用,味道更鲜甜。

  主材:猪脊骨600克、玉米1根(约400克)、胡萝卜300克、薏米20克、

  配料:盐3克、生姜2克、家乐浓汤宝1块

  玉米脊骨汤的做法

  1、准备食材:猪脊骨、胡萝卜、玉米、薏米

玉米脊骨汤的家常做法步骤

  2、胡萝卜去皮,切块,玉米洗净切段,薏米洗净浸泡,捞出沥干水;

玉米脊骨汤的家常做法步骤

  3、清水煮沸,猪骨汆汤,去血腥;

玉米脊骨汤的家常做法步骤

  4、把猪脊骨、胡萝卜、玉米、薏米、生姜片放入电压力锅;适量的清水;

玉米脊骨汤的家常做法步骤

  5、盖上盖子,按肉/骨头键,约50分钟,开盖,加盐,拌均即可;

玉米脊骨汤的家常做法步骤

  小贴士

  1、玉米煲汤选择老的更香甜;

  2、骨头汆汤可去血腥、煲出汤清甜;

  3、胡萝卜要选择嫩的甜;

    做法二:

  主料:猪大骨头500克 甜玉米2根

  调料:食盐少许 鸡精少许 姜少许

  1.准备材料:筒骨500克,甜玉米2根,姜片少许

  2.玉米剁成寸段

  3.筒骨放入冷水锅中烧开焯烫,然后过凉洗净

  4.将以上材料一起放入电压力锅中

  5.加入适量的水、少许姜片,按“蹄筋”键即可。食用的时候加点盐,鸡粉就可以了

  如何吃玉米更健康

  科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

  小提示

  扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

  松子和玉米能一起吃:防癌抗癌


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玉米适用人群
一般人皆可食用1、尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用;适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用;适宜肥胖症、脂肪肝者食用。2、适宜癌症患者及中老年人食用;适宜记忆力减退之人食用;适宜习惯性便秘之人食用;适宜慢性肾炎水肿者食用。注意:腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃,并尽量吃新鲜玉米。......
食用玉米注意事项
1、煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。2、肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择。3、玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素,有致癌作用,应当禁忌食用。4、玉米与豆腐是最佳搭配,两者营养互补,豆腐中的尼克酸可提高人体对玉米中蛋白质的吸收率。5、吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。......
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