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简单好营养茶树菇鸡腿汤:一道高蛋白低脂肪的养生汤

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简单好营养茶树菇鸡腿汤:一道高蛋白低脂肪的养生汤

  茶树菇是一种高蛋白、低脂肪,营养丰富的食用菌,食之味美、柄脆,香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。这道【茶树菇鸡腿汤】非常养生、简单好营养。

  主料:鸡腿430克 茶树菇40克

  辅料:料酒2汤勺 盐2勺

  茶树菇鸡腿汤的做法

  食材:鸡腿(已清洗焯水)、茶树菇(已泡发)

简单好营养茶树菇鸡腿汤

  将已泡发好的茶树菇去根清洗一下,捞出。

简单好营养茶树菇鸡腿汤

  接着,将焯好的鸡腿和清洗好的茶树菇下入高压锅中,加2汤勺料酒。

简单好营养茶树菇鸡腿汤

  加入一些清水。

简单好营养茶树菇鸡腿汤

  然后,盖上盖用大火烧煮5分钟后关火。

简单好营养茶树菇鸡腿汤

  焖至没气后开盖。

简单好营养茶树菇鸡腿汤

  最后,加2勺盐。

简单好营养茶树菇鸡腿汤

  调味翻匀,即成。

简单好营养茶树菇鸡腿汤

  做法二:

  食材:

  鸡腿(已清洗焯水)、

  茶树菇(已泡发)

  调料:

  料酒、

  盐

  1、将已泡发好的茶树菇去根清洗一下,捞出。

  2、接着,将焯好的鸡腿和清洗好的茶树菇下入高压锅中,加适量的料酒、加入一些清水。

  3、然后,盖上盖用大火烧煮5分钟后关火,焖至没气后开盖。

  4、最后,加适量的盐调味翻匀,即成。

  鸡腿蘑的营养价值

  鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克,脂肪3 3克,总糖58 0g,纤维73克,灰分12 0g,含有20种氨基酸。其中,人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜。

  小提示

  黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿

  鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振


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