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香滑美味的西式浓汤培根土豆浓汤

时间:05-07 编辑:煲汤大全编辑 分享到:
香滑美味的西式浓汤培根土豆浓汤

  西式浓汤大多奶味浓郁!土豆在西餐当中也是很常见的,而土豆浓汤更为著名!这道浓汤的点睛之笔在于培根的使用,独特味道的培根煎至稍微有些焦口感就变得干香无比!很多人很多种做法,但最终都会捧着这一碗浓汤兴奋不已!为什么?简直是无敌的美味啊!

  我做的这道浓汤没添加黄油就培根自身的油足够了,添加了淡奶油使得浓汤名副其实!如果没有淡奶油也可以改用鲜奶口感也是很棒的!虽说是浓汤但是也不能太浓稠否则就成了土豆糊了,在操作过程中可以自行掌握了。别等了快快试试这道超级美味的土豆浓汤吧!

  原料:中等土豆2个,培根2片,洋葱1/4个。

  调味料:盐,黑胡椒粉,淡奶油适量,综合香草调料,清水适量。

  培根土豆浓汤的做法

  1.原料备齐,土豆去皮切丁,洋葱切丁。

  2.培根切碎。

香滑美味的西式浓汤培根土豆浓汤

  3.干锅直接放入培根碎小火煸炒。

  4.一直煸炒到培根出油变得有些焦,颜色深红体积变小即可出锅。

香滑美味的西式浓汤培根土豆浓汤

  5.接着就用培根油煸炒洋葱,洋葱炒出香味变软即可。

  6.洋葱炒出香味后再放入土豆丁继续煸炒片刻。

香滑美味的西式浓汤培根土豆浓汤

  7.倒入清水刚好没过土豆就可以,将土豆煮熟。

  8.煮熟的土豆稍微放温热然后放入搅拌机加适量清水打成土豆糊(加水的程度使得搅拌机顺畅转动就可以)。

香滑美味的西式浓汤培根土豆浓汤

  9.将土豆糊再倒回锅中,加适量淡奶油继续熬煮,这个时候可以调节汤的浓稠度了,觉得太厚就加一些清水直到土豆糊变得顺滑成浓汤,要不停的搅动浓汤以免糊锅。

  10.最后加盐和黑胡椒粉调味即可关火,盛入碗中加入煎过的培根碎和综合香草即可食用。

  洋葱的特殊作用有哪些

  随着医药和生物化学研究的发展,洋葱更加博得人们的欣赏,它对人体的营养、医疗和保健作用已被科学证实,是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱营养价值极高,其肥大的鳞茎中含糖8 5%,干物质9 2%。

  小提示:

  石榴和土豆不能一起吃:

   土豆与石榴同食,会引起中毒,可以用韭菜汁解毒。

  牛肉和洋葱能一起吃:

   白萝卜富含多种维生素,有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、服病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌,更有诱导睡眠作用。二者搭配同食,能增强彼此的功效。


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