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健脑益智木耳番茄鸡蛋汤|适合儿童喝的强身健体汤

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健脑益智木耳番茄鸡蛋汤|适合儿童喝的强身健体汤

  这番茄鸡蛋汤的做法简单,却是能让人感到幸福感,不需要复杂的食材, 不需要繁琐的作法, 不需要精湛的刀工,只是带着一颗简单的心去做的汤。今天我还在这道汤品中加入了些黑木耳,它素有肠道清道夫之称, 能排出毒素为我们身体做大扫除。简单和美味并存,让我们的生活如此的平淡、安心、满足,这何尝不是一种幸福呢?

  主料:鸡蛋 2个番茄 1个木耳1小把

  辅料:胡椒粉适量 油盐适量

  木耳番茄鸡蛋汤的做法

健脑益智木耳番茄鸡蛋汤

  准备好原材料;

健脑益智木耳番茄鸡蛋汤

  鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐打散开来;

健脑益智木耳番茄鸡蛋汤

  热锅凉油, 倒入鸡蛋液;

健脑益智木耳番茄鸡蛋汤

  热锅凉油, 倒入鸡蛋液;

健脑益智木耳番茄鸡蛋汤

  再倒入番茄块进去翻炒;

健脑益智木耳番茄鸡蛋汤

  微微出汁后加入黑木耳进去翻炒;

健脑益智木耳番茄鸡蛋汤

  加入适量的水炖煮二、三分钟;

健脑益智木耳番茄鸡蛋汤

  最后加入适量的盐和胡椒粉调味;

  端上桌了。

  烹饪技巧

  1. 先将鸡蛋打散加入适量的盐, 用油煸炒鸡蛋;

    2. 番茄用油煸炒更利于番茄红素的吸收;

    3. 喜欢也可以加入点生抽调色。


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