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早餐喝上一小碗奶香南瓜羹:营养又美味

时间:06-14 编辑:煲汤大全编辑 分享到:
早餐喝上一小碗奶香南瓜羹:营养又美味

  南瓜不但是营养高而且很好吃,多学习多动脑子就能把普通的食材变成令人惊艳的美食每天早上很早就起床,钻进厨房就开始鼓捣整天满脑子里就想着今天鼓捣点啥尼呵呵,就是它了奶香南瓜羹!早餐喝上一小碗真是很不错。

  原料:南瓜600克,牛奶280克,淡奶油20克,糖适量。

  奶香南瓜羹的做法

  1.所有原料

  2.南瓜去皮,去瓤

  3.切成薄片

早餐喝上一小碗奶香南瓜羹:营养又美味

  4.放入锅中蒸熟,大约15分钟

  5.蒸熟的南瓜取出放进搅拌机,倒入牛奶打成南瓜糊

  6.南瓜糊倒入锅中小火加热,倒入淡奶油,不断搅拌防止沾锅,加热到烫即可,用少许的糖调味。盛到碗中用淡奶油和黑芝麻点

早餐喝上一小碗奶香南瓜羹:营养又美味

  众所周知,牛奶营养丰富,是老、弱、病、孕者的滋补佳品。但有不少人认为,冬饮牛奶,吸收好,功效大,而夏季气候炎热,人体出汗多,饮牛奶容易“上火”。故认为夏季不宜饮用牛奶。其实,这种说法是没有科学道理的。

  中医认为,牛奶味甘,性微寒,为牛之血液所化,具有润肺胃、生津、通便、补虚、解毒等功效。

  由此看来,夏天饮牛奶,不但不会“上火”,还能解热毒。炎炎夏日,人们极易出汗,牛奶中含有78%左右的水分,牛奶的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此,夏饮牛奶不仅可以补充肌体损失的水分,还可增加营养成分,这对保持身体健康极为有益。

  现代科学研究发现,牛奶中含有多种免疫球蛋白,如抗沙门氏菌抗体、抗脊髓灰质炎病毒抗体等多种抗体,能大大增强人体免疫抗病能力。

  当然,夏饮牛奶要特别注意卫生,防止牛奶变质。牛奶因含高营养、多成分,在夏天极易成为细菌大量繁殖的培养基。

    所以,鲜奶取回后,要煮沸饮用,最好现煮现喝,剩下的牛奶要放入冰箱中低温保存,以4℃为宜,但不可使牛奶冰冻,不然营养成分便遭破坏。另外,一时饮不了的鲜奶不要加水,否则容易变质。

  夏饮牛奶好处多,尤其是老年人不要在夏季中断牛奶,儿童亦宜多喝牛奶饮品

  小提示

  油菜和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。

  油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。


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如何挑选南瓜
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