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让宝宝爱上吃豆腐,海鲜豆腐羹

时间:07-04 编辑:煲汤大全编辑 分享到:
让宝宝爱上吃豆腐,海鲜豆腐羹

  蒸好豆腐,自制卤子这个小花招能立马让孩子爱上吃豆腐,而且材料可以做N遍不重样,恁也试试!

  材料:内酯豆腐、鲜虾、即食海参、黄瓜、鸡蛋、小葱、盐、鸡精、

    胡椒粉少许、水淀粉、香油

  海鲜豆腐羹的做法

  1、准备材料

  2、将虾去头壳虾线,将材料统统切丁

让宝宝爱上吃豆腐,海鲜豆腐羹

  3、内酯豆腐压碎,放入一个鸡蛋,加适量盐和鸡精,少许胡椒粉搅拌均匀

  4、上蒸屉10分钟左右蒸熟

让宝宝爱上吃豆腐,海鲜豆腐羹

  5、热油锅将葱花煸香,放入黄瓜丁翻炒

  6、放入鲜虾丁

让宝宝爱上吃豆腐,海鲜豆腐羹

  7、放入海参丁,倒入水淀粉,烧至汤汁浓稠,关火,加少许盐、淋香油

  8、将烧好的卤汁浇到蒸好的豆腐上即可

让宝宝爱上吃豆腐,海鲜豆腐羹

  小提示

  1、虾丁不必炒太长时间,变色即可。

  2、海参遇油容易化,所以放得最晚。

  3、卤汁的浓稠咸淡根据自己的口味要调配合适,孩子吃不要过咸。

  4、豆腐羹非常方便,可以根据喜好自己随意搭配食材,是营养健康的宝宝美食

  海参的营养价值

  海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参,为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物,形如黄瓜,体表肉质突起,黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。

  海参中所含的硫酸软骨素成分可抑制肌肉的老化,有抗衰老的作用。所含的碘是构成人体甲状腺素必不可少的元素。海参中所含海参素为一种抗霉剂,能抑制多种霉菌。在海参体内有一种粉红色腺体,这种腺体的海水浸出液含有粗海参素,是一种细胞毒物,可溶解于水,但酸碱均不易破坏其特性。海参中所含的黏多糖能够显著提高人体的免疫力,抑制癌细胞的生长和转移。

  海参营养丰富,它含有较多糖类、矿物质和多种氨基酸,很适合高血压,心脏病、肾炎、癌症、手术后失血过多的病人等食用。常食海参能够促进生血,恢复元气,海参煮食可防止宫颈癌放射治疗的直肠反应,对中风所致的痉挛性麻痹也有一定辅助治疗作用。海参含胆固醇极低,几乎等于零。

  营养成分:每100克鲜海参中含有水分77.2克,蛋白质16.6克,脂肪0.3克,灰分3.7克,碳水化合物O.9克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.05毫克,钙28.5毫克,钾43毫克,钠502。9毫克,镁149毫克,铁13.2毫克,锰0.76毫克,锌0.63毫克,铜O.05毫克,磷28毫克,硒63.93微克,尼克酸O.01毫克。

    美颜乌发,养血润肤,补气益血,养肾固精。

  海参性温,补肾益精,养血润燥,肠燥便秘,镇惊宁心,补脑益智,制酸止痛,生肌止血,除湿利尿。主治精血亏损、腰脚酸软、梦遗、阳痿、劳损、消渴、神经衰弱、水肿、黄疸、肺结核咯血、贫血、外伤出血、催奶、高血压、糖尿病、胃炎、胃及十二指肠溃疡、大便秘结等。

  海参中的海参素A和B,对s—180和K——2腹水癌有明显的抑制作用,用于治疗大脑瘫痪、脑震荡以及脊椎损伤也有疗效。

  小提示

  香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效

  草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效


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