煲汤大全
当前位置:煲汤大全 >> 宝宝汤做法大全 >>玉米的家常做法 >>香甜玉米脊骨汤

宝宝爱喝的营养汤:香甜玉米脊骨汤

时间:07-05 编辑:煲汤大全编辑 分享到:
宝宝爱喝的营养汤:香甜玉米脊骨汤

  材料:猪脊骨500克,玉米1根,胡萝卜1根,马铃薯1颗,红枣2颗,清水10碗。

  香甜玉米脊骨汤的做法

  1.将猪脊骨斩成小块,玉米洗净切成小段,马铃薯,胡萝卜刮去表皮洗净切成段,红枣去核。

  2.锅内注入清水5碗,烧开后放入脊骨氽烫3分钟。

  3.取出脊骨冲洗干净,汤锅洗净,重新注入清水10碗。

宝宝爱喝的营养汤:香甜玉米脊骨汤

  4.加入氽汤过的脊骨和玉米、胡萝卜,加盖大火煮开后,转中小火炖煮约60分钟,

  5.中途需用汤匙将浮沫捞起。

宝宝爱喝的营养汤:香甜玉米脊骨汤

  6.煲至汤量剩5碗时即可。

  特别提示

  1.选购玉米时,最好选购新鲜甜玉米,这样煲出来的汤才清甜。

  2.马铃薯容易煮至化开,所以要切的大块一点。

  3.红枣要切开煮才容易煮出味道来。

  4.猪脊骨比较少油,适合给婴儿煮汤喝,不要用大骨、扇骨那些会很油腻的。

  5.煮好的汤,可以分放在乐扣盒子里放凉后,放入冷冻库保存,要吃的前天晚上取出放入冷藏室慢慢解冻。

  如何吃玉米更健康

  玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用

  科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸

  如何科学吃玉米呢?首先是优选品种,以糯玉米为最佳,其营养价值与消化率比普通玉米高出20%以上,并具有防止血管硬化、降低血中胆固醇含量、防止肠道疾病和癌症的药用价值。就同一种玉米而言,鲜玉米的水分、活性物、维生素等营养成分又比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降。

  其次,熟吃比生吃好。因为烹烧可使玉米释放出更多的抗氧化物质与苯酚化合物。苯酚化合物又叫阿魏酸,能对抗癌症,存在于玉米不易溶解的纤维内,被束缚在细胞壁上,而玉米在高温下持续烹烧后,阿魏酸会大大增加。例如,做成玉米饼(将蒜粉、黑胡椒、芹菜等掺在玉米面中,用西红柿汤调和)、玉米、玉米羹、玉米沙拉等,既美味又有营养。

  搭配指南

  1:菜花和玉米菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。

  2:玉米和木瓜防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病

  3:猪肉和玉米具有润肤、延缓衰老的作用

  4:玉米和山药吸收更多的营养

  5:玉米和奶油有营养、健身、健脑、通便的功效

  6:玉米和鸽肉防治神经衰弱

  7:木瓜和玉米笋木瓜能帮助消化及清理肠胃,可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等,它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配,对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。

  禁忌指南

  1:玉米和牡蛎会阻碍锌的吸收。

  2:田螺和玉米同食容易中毒

  3:扇贝和玉米扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

  4:玉米和海螺身体不适。

  5:玉米和田螺一起吃容易中毒,用地浆水可以解毒

  6:玉米和碱碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来,容易被人体吸收和利用,大大地减少癞皮病的发生。

  小提示

  扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

  油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食


香甜玉米脊骨汤相关菜谱 (香甜玉米脊骨汤更多做法
玉米莲藕筒骨
莲藕玉米大骨
宝宝营养土豆
养颜消暑玉米
滋阴花胶猪肚
香甜玉米脊骨
美白保湿薏仁
开胃玉米脊骨
玉米适用人群
一般人皆可食用1、尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用;适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用;适宜肥胖症、脂肪肝者食用。2、适宜癌症患者及中老年人食用;适宜记忆力减退之人食用;适宜习惯性便秘之人食用;适宜慢性肾炎水肿者食用。注意:腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃,并尽量吃新鲜玉米。......
食用玉米注意事项
1、煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。2、肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择。3、玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素,有致癌作用,应当禁忌食用。4、玉米与豆腐是最佳搭配,两者营养互补,豆腐中的尼克酸可提高人体对玉米中蛋白质的吸收率。5、吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。......
最新菜谱
养颜红枣枸杞
养胃红枣猪肚
宝宝补钙豆浆
补肾养血莲藕
党参黄芪土鸡
滋阴壮阳东北
清热健脾白萝
养颜鱿鱼酸辣
热门推荐
煲汤大全是为广大美食爱好者提供煲汤大全,煲汤食谱大全,炖汤食谱大全,家常菜经典做法案例等热门食谱。
本站信息由网络收集及网友提供,煲汤大全网站不负责信息内容的准确性和完整性,对此不承担任何保证责任。
CopyRight@2013-2018 All Right Reserved !商务联系:674721846(qq注明来意) 备案号:豫ICP备16007622号-1