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吐司金枪鱼披萨

吐司金枪鱼披萨

吐司金枪鱼披萨属于意大利菜,做法非常简单,味道绝不亚于正宗的披萨。主要食材面包、金枪鱼、青椒/甜椒,口味鲜香,工艺烘,中级难度。
原料:吐司2片、金枪鱼罐头1/2盒、青椒、胡萝卜、香菇适量、番茄沙司、马苏里拉奶酪适量、黑胡椒粉、盐少许。

1、取一片吐司,均匀刷上番茄沙司,撒少许盐、胡椒粉。

2、铺上一层金枪鱼。

3、铺上各种蔬菜丁。

4、撒上一层马苏里拉奶酪。

5、烤箱预热180度,中层,烤10-15分钟即可。

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简单烘焙,做早餐也很好,不会浪费太多时间,营养又很丰富。

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金枪鱼的营养价值
金枪鱼的营养价值很高,蛋白质含量在20%以上,各种矿物质和微量元素丰富,B族维生素较高,并含有omega-3脂肪酸。从营养上说,它远远优于肉类,而且口感细腻,味道鲜美。1、金枪鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D,且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高。2、金枪鱼鱼背含有大量的EPA,前中腹部含丰富的DHA。此鱼所含的DHA比例为鱼中之冠,是极佳的健脑食品。3、金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等,脂肪酸大多为不......
金枪鱼的食用方法
1、用拇指、食指压住鱼块,斜向切入,可以成较大断面,并防止鱼肉碎裂。金枪鱼可以与绿色蔬菜一起食用,味道更佳。2、金枪鱼在烤之前,应先将调味料除去(但不要用水洗)以免烤时容易烤焦。3、金枪鱼肉质鲜滑柔嫩,入口即化,被称为“大脂肉”。食用方法很多,如生吃、油爆、红烧等。其中生吃被认为是最好的,鱼头、鱼尾烤着吃是经典吃法,制成罐头的油浸金枪鱼亦十分可口。4、金枪鱼的针骨粗大,熬汤......
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