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土豆金枪鱼蛋饼

土豆金枪鱼蛋饼

土豆金枪鱼蛋饼属于精品主食,美味营养的早餐,开启一天活力。主要食材白面、土豆、金枪鱼,口味香,工艺煎,中级难度。
原料:土豆2个、金枪鱼罐头1罐、鸡蛋2只、洋葱半个、中筋面粉150克、盐、黑胡椒粉适量。

1、土豆削皮,切丝,把土豆丝放在滴了醋的清水里泡一下,目的是让土豆丝更爽脆。

2、土豆丝沥干水,洋葱切粒粒,和土豆丝混在一起。

3、加入金枪鱼块,鸡蛋和面粉,并加入适量的盐和黑胡椒粉,拌匀。

4、平底锅放少许油,舀一勺面糊煎成金黄,翻面煎至金黄。

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1、土豆金枪鱼蛋饼挤上番茄酱或者千岛酱,味道更棒。

2、用了金枪鱼做此中式蛋饼,美味又营养,而且金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品,因为金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼可以保持苗条的身材,还可以平衡身体所需要的营养,是现代女性轻松减肥的理想选择。

3、众所周知,一日之计在于晨,早餐是非常重要的,土豆金枪鱼蛋饼含有早餐所需的合成碳水化合物、蛋白质,能使人整个上午精神焕发,精力充沛。当然像我这样配一碗和水果,更是活力十足。

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金枪鱼的营养价值
金枪鱼的营养价值很高,蛋白质含量在20%以上,各种矿物质和微量元素丰富,B族维生素较高,并含有omega-3脂肪酸。从营养上说,它远远优于肉类,而且口感细腻,味道鲜美。1、金枪鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D,且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高。2、金枪鱼鱼背含有大量的EPA,前中腹部含丰富的DHA。此鱼所含的DHA比例为鱼中之冠,是极佳的健脑食品。3、金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等,脂肪酸大多为不......
金枪鱼的食用方法
1、用拇指、食指压住鱼块,斜向切入,可以成较大断面,并防止鱼肉碎裂。金枪鱼可以与绿色蔬菜一起食用,味道更佳。2、金枪鱼在烤之前,应先将调味料除去(但不要用水洗)以免烤时容易烤焦。3、金枪鱼肉质鲜滑柔嫩,入口即化,被称为“大脂肉”。食用方法很多,如生吃、油爆、红烧等。其中生吃被认为是最好的,鱼头、鱼尾烤着吃是经典吃法,制成罐头的油浸金枪鱼亦十分可口。4、金枪鱼的针骨粗大,熬汤......
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