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牛奶红豆雪糕

牛奶红豆雪糕

牛奶红豆雪糕属于饮品/甜品,一款甜品零食为冬季去燥补水。主要食材牛奶、红豆、玉米,口味甜,工艺煮,中级难度。
原料:牛奶250克、蛋黄一个、玉米淀粉10克、白糖30克、炼乳或鲜奶油15克(没有可以不放)、香草精2滴(没有可以不放)、蜜红豆1汤勺。

1、将牛奶倒入不锈钢小锅中,放入一个蛋黄白糖和玉米淀粉搅匀过滤一遍。

2、再放入炼乳和香草精搅匀。

3、将混合好的液体火上加热,沸腾后马上转小火煮至浓稠(要不停地搅拌以免糊锅)。

4、将雪糕模具先放入少许蜜红豆,然后放入煮好的牛奶糊,至一半的位置。

5、在放入一些牛奶糊直到磨具装满。

6、盖上模具盖子,放量后,入冰箱冷冻4个小时以上。

7、吃的时候在室温中放置2分钟转动上面的手柄,很容易就取下来了,也可以用水冲一下后,也很容易取出。

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牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

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